草丁图书馆

  1. 首页 > 生活百科 >

西梅的营养价值和适合的人群


西梅的营养价值
西梅含有丰富的营养成分，包括纤维素、维生素A、矿物质、微量元素等 。专家们研究出，吃三粒中等大小的西梅，就相当于吃了一个新鲜水果的纤维含量 。
纤维素一个健康的成年人每日应摄入25克至35克的纤维素 。而吃三粒中等大小西梅的纤维素含量，即可相当于一只新鲜的水果 。
维生素A：西梅含有维生素A，且它所含的维生素A在植物中较多 。维生素A是一种脂溶性维生素 。对保护人体肌肤和发质极为重要 。同时，它有助于人体的骨骼生长、牙齿发育等 。
钾：西梅中所含有的钾，对保持肌肉的弹性，维持人体电解质平衡尤为重要 。同时，钾有助于神经脉冲以及在人体的新陈代谢进程中释放蛋白质、脂肪及碳水化合物的能量 。
铁：作为一种无机物，铁在人体的血流中携带氧份 。铁质对孕妇、哺乳期妇女及婴幼儿极为重要 。食用西梅等各种含铁食物，能有效地帮助人体摄入足量的铁质 。
【西梅的营养价值和适合的人群】维生素C：维生素C能促进骨骼生长、肌肉发育，防止血管硬化，保护牙齿，并有助于铁质的吸收 。经常食用西梅之类略含维生素C的食物，使其在人体积累，保持健康 。
西梅的纤维非常丰富，一直是通便的“良”果，由于西梅在夏季才能吃到，所以平日要吃，便要以西梅汁及西梅干代替，不过这两者的糖分均较高，卡路里亦会进一步提升 。
维他命A、维他命E、钙、铁、镁 。
果汁：
由于西梅的维他命C低，食时最好与橙配合，适当的维他命C能提高身体吸收铁质的能力 。你可以将西梅及橙混合成果汁每朝饮用，使面色更红润健康 。
热量：239卡路里(100克/约5粒大西梅)
与其他水果比较，西梅的铁质较高，位列十大榜内 。铁质可令你的面色红润、充满光泽，而且增加体力，令你看来更精神奕奕 。
与中国的话梅不同，西梅糖分很高，所以不需要腌制，也不必添加任何糖、盐等调味品 。不去核、不发酵，直接高温脱水，就可以制成西梅干食用 。西梅本身含有天然抗氧化剂，其含量在水果中名列榜首，这不仅可防止果肉本身腐坏，还可帮助食用者延缓衰老 。国外很多运动员，特别是长跑运动员都有每天吃西梅的习惯，可以减缓肌肉的衰老 。
就连时尚界，也开始将目光转向西梅 。化妆品厂家正着手把西梅加入到护肤品中，发挥功效，因为西梅所含的抗氧化成分和维生素、矿物质，能很好地保持皮肤的水分，并阻止皮肤老化 。
适合的人群
一般人都适合吃 。
不适合人群
1、急性肠胃炎患者：西梅属于寒性食物，它里面所拥有的膳食纤维能够有效的促进肠胃蠕动，但是对于急性肠胃炎患者来说，会增加肠胃的负担，从而引发旧疾的发生 。
2、糖尿病患者：西梅中含有大量的糖分，糖尿病患者对于任何高糖的食物都应该忌口，因为糖尿病患者本身的血糖浓度都比较高，在吃含糖量比较高的时候会增加身体的负担 。

    推荐阅读


    上一篇：西多士的做法

    下一篇：西梅的产地在哪里