冬天就吃这菜，才2块钱1斤，维生素C是苹果的10倍，美白又瘦腿
记得小时候 ， 一到冬天 ， 除了土豆白菜 ， 餐桌上看不见一点儿绿色 。哪儿像现在 ， 想吃啥菜有啥菜 ， 冬天夏天没区别 。
虽然现在的菜品种类繁多 ， 但我依然还是最喜欢可爱的小土豆 。土豆真是个既便宜又好吃的大众菜 ， 蒸、煮、炸、焖、炖、炒、溜……怎么做怎么香 。
文章图片
文章图片
别看土豆不起眼儿 ， 它的维生素C是苹果的10倍！比番茄还多 。所以小土豆对皮肤的美白作用更优于番茄、苹果 。土豆中还含有大量的膳食纤维 ， 可以润肠通便 ， 让你的小肚腩在不知不觉中悄悄消失掉 。此外它还有瘦小腿的作用 ， 你看看你的周围 ， 经常拿土豆当主食的人 ， 肯定胖不了 ， 小腿儿细细的 。
文章图片
文章图片
我家爱吃土豆 ， 一家三口都爱吃 ， 所以一到冬天 ， 我家厨房的土豆从来没断过 ， 才2块钱1斤 ， 一个冬天能吃1麻袋 ， 可能还不够 。土豆在我家最近做得最多的 ， 就是这道“孜然土豆粒”了 。既是下酒菜 ， 也是下饭菜 ， 不用油炸 ， 健康 ， 跟吃烧烤一个样 。如果你也喜欢吃孜然小土豆 ， 跟着我一起来制作吧！
文章图片
文章图片
——【孜然土豆粒】——
●●【食材】大个儿土豆1个 ， 食用油适量 ， 大葱1段 ， 大蒜5瓣 ， 孜然粉1小勺 ， 孜然粒1小勺 ， 盐1勺 ， 小香葱2根
◆◆【制作步骤】◆◆
1、准备好所需要的食材 ， 我们就可以开始制作啦！准备一个大土豆 ， 为啥要准备大土豆呢？因为这道菜太好吃了 ， 小土豆根本不够吃啊！上桌晚了根本没你份 ， 别怪我没有提醒你哦！大土豆去掉外皮 ， 清洗干净 ， 切成2cm左右的小方块儿 ， 用清水冲洗2遍 ， 去掉土豆中的多余淀粉 ， 然后浸泡在清水中待用 。
文章图片
文章图片
2、现在我们来准备葱花和蒜片 ， 大葱洗净切成葱花 ， 大蒜剥皮洗净切成片 。再准备一些孜然粉和孜然粒 ， 喜欢吃辣的还可以再准备点辣椒粉 。
文章图片
文章图片
3、锅中加入适量清水 ， 大火烧开 ， 水开后把土豆丁放进去焯烫一下 。
文章图片
文章图片
4、焯烫土豆的时间不要太长 ， 像这样焯烫到土豆变成透明色就好了 ， 大约2分钟就差不多了 ， 捞出来待用 。
文章图片
文章图片
5、不粘炒锅放在火上加热 ， 锅烧热后放入适量食用油 ， 不用多 ， 和平时炒菜一样的量就可以了 ， 因为我们不是油炸 ， 只需要把小土豆煎一煎可以 ， 少油更健康 。
文章图片
文章图片
6、油热后把土豆丁放进锅里 ， 一点点油就够了 ， 完全不会粘 ， 土豆粒勤翻动 ， 别煎糊了 。
推荐阅读
- 单纯的女生你伤不起，因为过了几年，你看到她就会内疚
- 姑姑，你这样做，你就是个渣女
- 女人对你的真情还是假意，从这3句话就可以看清楚她的真实想法
- 挪个泡菜坛子 洗个热水澡就中风了？老人冬季洗澡不注意这些细节 当心中风
- 和平精英和菜鸟都有哪些表现，从几个方面就可以判定此人是否厉害
- 管泽元刚晒出收获，就被指“追星翻车”，这位段子手得注意了
- 王者荣耀6周年庆典将至，各类皮肤连续不断登场，史诗皮肤有折扣
- 南瓜无需烤箱，只要几种简单的食材，一个小锅就能搞定
- 不到30岁就拔掉6颗牙？90后牙齿还不如老年人吗？
- 婚姻出现危机时，大可不必觉得自己的后半生就无望了