教你在家这样制作海鲜豆腐汤，做法简单，味道鲜美
【教你在家这样制作海鲜豆腐汤，做法简单，味道鲜美】不清楚各位是否有看了一部走红的韩国电视剧《梨泰院》 ， 在这一部韩国电视剧里吸引住我的并非男女主极高的长相 ， 反而是男主发家的那个菜 ， 它便是海鲜豆腐汤 。尽管在这一部韩国电视剧之中海鲜豆腐汤被称为了嫩豆腐汤 ， 可是这二者实际上并沒有多少区别 。
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在冰凉刻骨的严冬里一碗美味可口的海鲜豆腐汤可以一瞬间令人重获新生 ， 因为海产品和豆制品来了融合 ， 因此海产品的腥味儿彻底消退 ， 取代它的的是豆制品软嫩爽口的口味 ， 炖成的汤也是极为美味 ， 真是是招架不住 。海鲜豆腐汤 ， 除开可以作为一道主餐之外还可以配搭白米饭来吃 ， 是一道十分下饭菜的爽口菜式 。
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在如今那样严寒的冬天 ， 多喝这道汤对人体也具有非常大的积极意义 。海鲜豆腐汤味儿十分美味 ， 并且也不会过于油腻感 ， 在冬日时节里并不 。
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会给人体产生较大的压力 。除此之外 ， 海鲜豆腐汤含有各种营养元素 ， 充足的蛋白可以协助人填补人体孰知的动能 ， 在冬天多喝这道汤可以让身体素质越来越更强 ， 降低得病的频次 。小孩吃可以提升身体免疫力 ， 老年人吃可以防止骨质疏松 ， 缓解变老速率 ， 可以说老少咸宜的一道菜 。
【菜肴】海鲜豆腐汤
【食物】新鲜虾、蛤蜊、北豆腐、杏鲍菇、蛋黄、生姜片、葱段、尖椒粒、米酒、生抽、食用油、海鲜汤料
【烹制流程】
1、将各种食物洗干净之后放到盆里预留 。
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2、锅中倒进食用油 ， 随后倒进老生姜片爆香 ， 以后将蛤蜊和草虾一起倒进锅中 ， 但是要轻轻地倒 ， 避免油溅出去 。
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3、当发觉虾煸炒到发生变化色调时在锅中倒进一个蛋黄 ， 用锅铲将它戳碎 。
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4、当发觉蛋黄炒成发生变化色的情况下在锅中添加适量米酒 ， 除掉海产品的腥味儿 。
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5、倒进米酒以后再在锅里边倒进生抽具有提鲜提味的实际效果 ， 让最终的汤越来越更为好吃 。
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6、锅中倒进沸水以后倒进豆制品 ， 用炒勺将豆制品戳开 ， 以后添加刚准备好的杏鲍菇、尖椒碎 ， 还可以加一些海产品口感的酱料包 ， 边煮边拌和 ， 让汤彻底在锅中融解 。
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