西安非遗美食街区永兴坊开园放榜：千种陕西味，还有好戏连台
受疫情影响 ， 在阔别多日后 ， 西安永兴坊于12月1日恢复开园 ， 并且推出了“千种陕西味 解馋十二榜”活动 ， 榜榜精彩 ， 榜榜美味 。除此之外 ， 每天12时 ， 好戏连台 ， 为游客朋友呈现了传统戏曲、陕北民歌、陕西快板、地方绝技通俗演艺等各类民俗主题文化演艺 。
【西安非遗美食街区永兴坊开园放榜：千种陕西味，还有好戏连台】陕西的美食种类之多、味道之赞 ， 让人总是流连忘返 。在永兴坊 ， 以各式各样的美食包容了我们的嘴和胃 。此次永兴坊“千种陕西味 解馋十二榜”分为：“老陕最爱”榜、“馍夹天下”榜、“面面俱到”榜、“凉皮家族”榜、“无辣不欢”榜、“肉食动物”榜、食来运转”榜、“大吃一惊”榜、“越嚼越香”榜、“过瘾串说”榜、“甜过初恋”榜、“肥宅欢乐”榜等 ， 让游客市民尽情享受美食带来的欢愉 。
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其中 ， “老陕最爱”榜 ， 有春发芽葫芦头、老孙家泡馍、西安粉汤羊血、西安烤鸭、五一大包……这是老陕的最爱 ， 在永兴坊可以一站式品尝 。当然 ， 在陕西没有什么不能用馍夹的 ， 但是最顶尖的还当属肉夹馍香脆的馍 ， 酥软的肉咬上一口 ， 唇齿留香……“馍夹天下”榜 ， 永兴坊里有腊汁肉夹馍、潼关肉夹馍、陕北香肉夹馍、臊子夹馍、粉蒸肉夹馍……
对于陕西的吃货们而言一天不吃面胃里空落落吃面不吃蒜 ， 味道减一半真是痴极嗔极……来 ， 永兴坊“面面俱到”榜咸阳biangbiang面、杨凌蘸水面、岐山大刀铡面、南泥湾香菇面、韩城挂面……让爱吃面的游客市民过足面瘾 。同时还有“凉皮家族”榜 ， 永兴坊里宝鸡擀面皮、秦镇米皮、城固热面皮、彬县御面、何老大酿皮、每一种都不一样 ， 每一口都很地道 。
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“肉食动物榜”：永兴坊里的长安葫芦鸡、陕北横山烤肉、长安卤猪蹄、澄城水盆羊肉、陕北酱脊骨、长安秘制排骨……这些是陕西的网红美食 ， 也是永兴坊的肉食爆品 ， 尝一次让你忘不掉！当然这仅仅是永兴坊琳琅满目的美食当中一部分 ， 更多陕西美食宝藏等你揭秘！
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永兴坊是全国首个非遗文化主题特色街区 ， 汇聚了陕西11地市107区县上千种美食 ， 每一道美食的背后都是文化、是传承 。永兴坊将继续以匠心 ， 坚守一种味道用初心 ， 传承一方文化 ， 让舌尖上的中国在陕西绽放 ， 让陕西传统文化在永兴坊生根发芽 ， 最终使非遗美食文化走进越来越多的国人生活 。（秦毅）
来源：搜狐
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