它才是“豆中之王”！提高免疫力、保护心血管，每天吃点太香了
寒冷的冬天 ， 我们需要补充营养来御寒 ， 但如果进食过多的高胆固醇食物 ， 容易增加心血管负担！怎么才能既吃得好 ， 又能养护心血管呢？
或许可以了解一下黑豆~黑豆中富含花色苷 ， 能保护心脑血管健康 。另外 ， 它里面含有丰富的优质植物蛋白质 ， 对提高人体免疫力也有帮助~
文章图片
文章图片
用黑豆煮粥或是打豆浆是个好选择 ， 但要注意豆浆在七八十度时会出现假沸状态 ， 此时一定要继续中小火煮到其彻底沸腾才能饮用 ， 避免因食用生豆子引起食物中毒 。
但毕竟光吃豆子还是有点单调 ， 小编今天就给大家带来了两道组合菜肴 ， 美味简单的同时还能养护心血管 ， 一起来看看怎么做吧~
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
主要食材
黑豆/鸡蛋/肉馅/白菜/粉条/豆腐
烹调步骤
打豆浆
黑豆打成豆浆 ， 分离豆浆和豆渣 。豆浆倒入锅中 ， 中火煮5分钟 。
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
蒸制
碗中放入鸡蛋打碎 ， 再放入1勺豆浆 ， 上锅蒸5分钟即可 。
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
做丸子
半斤豆渣与一斤肉馅搅拌均匀 ， 放入老抽、姜末调匀 。
文章图片
文章图片
炸丸子
锅中倒油 ， 煎制丸子 ， 成熟后盛出备用 。
文章图片
文章图片
炖煮
砂锅中放入一点油 ， 油热后倒入生抽 ， 煮开时加入水激发香气；
放入葱姜片、白菜、红薯粉条、豆腐和煎好的丸子等喜欢的配菜 ， 盖盖炖煮15分钟即可 。
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
最终成品
文章图片
文章图片
【它才是“豆中之王”！提高免疫力、保护心血管，每天吃点太香了】来源：北青网
推荐阅读
- 爱心义诊“进家门”！苏州市相城区黄桥街道方浜村贴心服务暖民心
- 连烧数月难寻因 河南小伙肺毁损 医生耗时一个月摸到发烧“开关”小伙写千字长文妙语连珠谢医护
- 常敲“一氧化碳中毒”警钟 科学防范 温暖过冬
- 博爱县月山镇：凝心聚力改善人居环境 村庄“旧貌换新颜”
- 广西中医药大学第一附属医院：“内”“外”兼并 大力弘扬中医药文化
- 夫妻“小别重逢”过后，男人会有这两个表现
- 新冠肺炎患者集中康复出院 “白衣战士”画新作：“相信阳光离我们不远了”
- 新春走基层丨杨国贵：“养牛倌”走上致富路
- 信阳浉河区：宜居环境助力幸福生活“节节高”
- 只想躺平？您可能是病了！“工作倦怠”正式成为疾病