海鲜还能这么做?洋葱鱿鱼须:不一样的口感,让你感觉一样爽!
海鲜还能这么做?洋葱鱿鱼须:不一样的口感 , 让你感觉一样爽!
海鲜吃的时候一般都是用蒸或者是煮的方法 , 不放太多的调味料 , 希望得到的就是海鲜最原始的那种鲜味 , 要不然也不会叫海鲜了 。这种鲜味是大家一直在追求的一种美好味道 。但其实海鲜的其他一些做法 , 虽然在鲜味上是会有一些欠缺 , 但是会让海鲜具有其他的味道 。洋葱鱿鱼须是一种用炒来烹饪海鲜的方法 。这种方法做出来的海鲜由于是加入了不少的调味料 , 所以具有另外的一番风味 , 不能说是一点鲜味没有了 , 但跟之前的单纯鲜味还是会有很大的区别 。做法也不是很难 。
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鱿鱼含有丰富的蛋白质等物质 , 对于身体健康的帮助作用还是比较大的 。身体是不能够缺少蛋白质这种物质的 , 否则是会容易让身体失去能量 。轻者是会有不舒服的感觉出现 , 严重的话是会有一些疾病症状出现 。虽然说很多食物中都是含有蛋白质这种物质的 , 但鱿鱼等海鲜产品的含量是会更高一些 , 营养价值也会更好一些 。洋葱虽然是一种蔬菜 , 但是对于我们身体的心脑血管健康也是会有非常大的帮助作用 , 尤其是对中老年人的帮助更大 。下面我们来给大家详细介绍下洋葱鱿鱼须的具体做法 。
配料:鱿鱼须适量 , 姜一块 , 盐适量 , 糖两勺 , 生抽两勺 , 蚝油两勺 , 醋两勺 。
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步骤一:要尽量选择新鲜的鱿鱼须 , 这样做出来的味道才会更好一些 , 另外对于身体健康来说也是会有很好的帮助 。
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步骤二:鱿鱼须虽然看着干净 , 但也是要彻底的冲洗几遍才行 , 要不然也是会容易残留一些脏东西 。洗干净之后控干水分 , 然后加入生抽等调味料腌制一下 , 这样做出来的鱿鱼须才会更加的有味道 。
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【海鲜还能这么做?洋葱鱿鱼须:不一样的口感,让你感觉一样爽!】步骤三:洋葱清洗干净之后切碎备用 , 洋葱的颜色上是对味道没有什么影响的 , 但是白色的洋葱做出来之后会显得好看一些 。
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步骤四:起锅烧油 , 锅里的油不用放的太多 , 油温七成的时候下姜片进行爆香 。
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步骤五:爆香姜片之后把鱿鱼须拿出来放到锅中爆炒 , 这个步骤里不要让腌制的酱料进来 。
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步骤六:炒到锅里的汤汁变少 。
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步骤七:随后把腌制鱿鱼须的汤料加入到锅中进行翻炒 , 同时下洋葱一起炒大概两分钟就可以出锅了 。
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