想要香菇更好吃，做法一定要选对，厨房小白一看就会的5种做法
香菇是我们平常生活中最经常吃到的一种菌类 ， 香菇香味浓郁 ， 营养丰富 ， 而且受众非常广 ， 无论是家里的孩子还是老人都可以食用 。香菇的做法同样也非常多 ， 无论是炒菜 ， 做汤 ， 还是炖肉香菇都可以完美胜任 ， 作为万能配菜 ， 香菇可以让你做的菜更加美味 。
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香菇配什么菜炒最好吃呢？这要看你怎么吃了 。
荤菜：
咱们先来说说香菇适合和哪些肉制品一块炒着吃 ， 最常见的就是猪肉了 ， 香菇炒肉片 ， 是孩子们非常喜欢吃的一道菜 ， 尤其是配着米饭 。炒的时候 ， 咱们要先提前把肉用淀粉或者鸡蛋清裹一下 ， 这样炒出来的肉片非常嫩 ， 吃起来特别爽滑 。
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香菇炒鸡肉也是可以的 ， 最常见的就是小鸡炖蘑菇 ， 把鸡肉或者鸡腿和香菇一块炖着吃 ， 这里用干香菇泡发 ， 做出来的小鸡炖蘑菇更加好吃 ， 鸡肉的肉香和香菇完美结合 ， 再加上一点土豆 ， 非常的好吃 ， 可以配面和米饭都可以 。
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素菜：
基本上所有的带叶青菜都可以和香菇放在一块炒着吃 ， 做成蒜蓉香菇炒青菜 ， 味道特别棒 ， 炒这一类菜品的时候 ， 条件不用多放 ， 只用放点蚝油和盐就可以 ， 炒出来的菜卖相也非常不错 。适合和香菇一块炒的素菜有生菜、上海青 ， 小油菜 ， 这一类青菜都非常适合和青菜搭配着爆炒 ， 做成蒜蓉味的非常好吃 。
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炸着吃：
当然除了这些 ， 还有很多香菇的吃法 ， 比如干炸香菇 ， 也是非常不错的 ， 大家有机会可以尝试一下 ， 平常多吃香菇 ， 对我们的身体健康也非常有帮助 。干炸香菇做法也是非常简单的 ， 厨房小白一看就会 。把香菇洗干净之后 ， 外面裹上一层鸡蛋液 ， 在裹上一层干的生粉 ， 直接6成油温慢慢炸就可以了 ， 出锅之后撒点孜然 ， 吃着来特别的香脆 。
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烤着吃：
烤香菇是这几年非常流行的一种小吃 ， 把香菇直接烤成香菇干 ， 吃起来有着浓郁的香菇味 ， 家里有烤箱的朋友可以试试看 ， 特别简单 ， 比在家无聊吃瓜子强多了 。
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想要香菇更好吃 ， 做法一定要选对 ， 厨房小白一看就会的5种做法！朋友们 ， 你们还知道哪些香菇的美味吃法呢？欢迎留言交流哦！反正在家闲着也是闲着 ， 不妨把自己的做法秘籍贡献出来 。
【想要香菇更好吃，做法一定要选对，厨房小白一看就会的5种做法】来源：幽默小飞侠
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