早餐食谱：梅干菜馅儿饼搭配西红柿蛋汤( 二 )
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■ 将面饼正反两面擀至约0.5cm的厚度 ， 锅热放入少许油 ， 改中火；
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■ 两面煎黄即可；
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西红柿蛋汤
【 材 料 准 备 】
西红柿 1个 / 鸡蛋 1个
【 辅 料 准 备 】
油 适量 / 盐 适量
■ 先将鸡蛋打散；
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■ 西红柿切块；
■ 锅热倒油 ， 油热放入西红柿翻炒到软烂（让汤更有滋味） ， 加入3碗清水煮开；
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■ 开了加盐转小火将鸡蛋液均匀倒入；
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■ 开锅后加盐调节咸淡 ， 就可以了；
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今天的早餐你学会了吗？
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▼ 早餐 “ 知 吃 诗 ” 时间
让爱流淌在餐桌上 ， 用诗意唤醒一个美丽的清晨
《鸡》
（清）袁枚
养鸡纵鸡食 ，
鸡肥乃烹之 。
主人计固佳 ，
不可与鸡知 。
以上内容来自章鱼妈妈
欢迎您跟北京协和医院营养科的于康教授一起 ， 学习营养健康知识 ， 吃出健康吃出美！快关注【吃好每天三顿饭】头条号吧~
于康
北京协和医院临床营养科教授、主任
国家卫生健康委营养标准委员会委员
中国营养学会理事
来源：吃好每天三顿饭
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