这菜正当季，钙是菠菜的4倍，铁是鳗鱼的5倍，营养高饱腹要尝尝
奶奶家的小菜园可以说是“宝藏地” ， 总是会种上各种新鲜的时蔬 ， 想吃什么就摘什么 ， 绿色无公害 ， 吃起来清脆爽口特营养 。之前播种的萝卜苗都长大了 ， 绿色的萝卜叶子看起来就让人有食欲 ， 奶奶摘了几大把 ， 说给我做道美食 ， 简单的凉拌了下就是不错的下饭菜 。研究表明 ， 每100克的萝卜苗中 ， 维他命A含量同量青花菜的三倍以上；钙的含量同量菠菜的四倍多；铁质的含量是同量鳗鱼的五倍 。其中 ， 东北雌性红萝卜苗的铁质含量是鳗鱼的22倍；维生素B1的含量比豆豉多六成；维生素B2的含量则是牛肉的四倍 。平时我们可不要错过 ， 跟着哈妹一起解锁萝卜苗的美味吃法吧！豆腐枸杞萝卜苗汤
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【这菜正当季，钙是菠菜的4倍，铁是鳗鱼的5倍，营养高饱腹要尝尝】by 林乡
配料:
嫩豆腐200克、枸杞子10克、萝卜苗150克、猪油少许、浓汤宝1盒、胡椒粉少许、葱花少许、味精少许
烹饪步骤:
1.洗净 ， 备好食材；
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2.嫩豆腐冲洗一下 ， 切成小块备用；
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3.香葱洗净后切成葱花备用；
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4.枸杞洗净 ， 沥水备用；
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5.起锅注入适量清水 ， 放入豆腐、猪油、胡椒粉、浓汤宝；
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6.大火煮沸 ， 继续煮3分钟；
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7.加入萝卜苗 ， 拌匀煮沸；
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8.煮至汤汁变色 ， 出浓浓的萝卜苗香；
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9.加入枸杞、味精、葱花拌匀；
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10.出锅装碗；
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11.一道美味的豆腐枸杞萝卜苗汤就做好了 。
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来源：香哈菜谱
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