明日大雪，仲冬伊始，早卧晚起，养藏补肾( 三 )
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冬天适合进补的食材 ， 黑色类食物为首选 ， 如黑芝麻、黑豆等 ， 其次是血肉有情之品 ， 如羊肉、牛肉等 ， 水果则以坚果类为主 ， 如腰果、栗子、核桃、松仁等 ， 而多汁类水果则少吃或不吃 ， 如葡萄、雪梨等 。
低温会让血管收缩 ， 血液流动就会减弱 。所以许多人 ， 尤其女生会手脚冰凉 ， 还容易生冻疮 。可以多食用黑木耳、海带等补血补气的食物 。
老年人或身体虚弱的人 ， 在食补的同时 ， 也可以用些药物进补 。大雪节气常用的补药有人参、黄芪、阿胶、冬虫夏草、枸杞等 ， 可和肉类一起做成药膳食用 。药补要注意 ， 要因人、因时、因地 ， 才能真正达到养生目的 。
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虽说食补、药补都在养生范畴之中 ， 但用之太过反而会影响健康 。正如有些人食补太过出现营养过剩 ， 过分静养只逸不劳出现动静失调；如果药补太过 ， 则会发生阴阳的偏盛偏衰 ， 使机体新陈代谢失调 。所以 ， 在进行调养时应采取动静结合、劳逸结合、补泻结合、形神供养的方法 。
来源：科普大讲堂开讲
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