青岛的老川菜苍蝇小馆子,双流兔头,江油肥肠,绍子脑花拌米饭

生长于青岛 , 喜欢吃 , 喜欢写字 , 喜欢拍照片 , 就这么简单 , 你也喜欢就关注吧 , 带你了解青岛的风物 , 一起吃遍青岛犄角旮旯好吃的 。
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青岛闽江路那边 , 以前一直叫那条外贸街“浮山所一条街” , 现在有了新叫法“浮山巷” , 不管叫什么 , 说实话 , 一进去够冷清的 , 没想到在这样的街上 , 藏着一家地地道道成都人开的老川菜苍蝇小馆子 , 朴素的装修 , 甚至有点特意仿旧的斑驳的墙 , 都是成都老巷子里的苍蝇小馆子该有的样子 。青岛人对于川菜 , 接受度很高 , 但这样几乎还没来得及融合青岛当地口味的小馆子 , 还真不多 , 开业没多久 , 回头客已经渐多起来了 。
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成都的双流老妈兔头啊 , 终于能在青岛吃到新鲜的了 , 十足的四川小吃的味道 , 不喜欢让店家给切开 , 要的就是这样整个儿的啃 , 太过瘾了 , 就是这个味儿 。
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青岛人吃肥肠是一大爱好 , 老川菜里的江油肥肠 , 虽说人家都说只有在四川江油当地吃的红烧肥肠才能叫江油肥肠 , 但这成都老板带到青岛来的江油肥肠 , 还是真的香 , 软糯 , 不腻 , 几乎都是大肠头 , 一碗红油酱汁里面捞着吃 , 这味道 , 当真是比咱的辣大肠过瘾 。
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绍子脑花啊 , 别说我是重口味哈 , 好吧 , 就算是吧 , 吃川菜不吃脑花那还是缺了点灵魂滴 。不腥 , 一点异味儿也没有 , 入口即化 , 透着特别的香 , 红油汤汁 , 脑花 , 浇在米饭上 , 拌着吃 , 不知道该怎么形容 , 这么吃脑花的都清楚 。
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