美食推荐：茄汁茭白，醋溜娃娃菜，爆炒猪肝黄瓜，火腿炒玉米
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茄汁茭白
材料：新鲜茭白、玉米、豌豆、西红柿酱 。
做法：
1、茭白剥皮 ， 洗净 ， 斜切成厚片；玉米煮熟剥粒 。
2、起锅热油 ， 爆香姜片 ， 倒入茭白、豌豆、玉米粒翻炒（随时淋少许水 ， 以免茭白炒焦变黑） 。
3 、茭白七、八成熟时 ， 倒入适量西红柿酱 ， 加少许水、盐、白糖、蘑菇精 ， 快速翻炒至西红柿汁均匀裹上茭白后 ， 即可出锅 。
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醋溜娃娃菜
材料：娃娃菜；干辣椒；醋；盐；
做法：
1、把干辣椒切成小段 ， 娃娃菜洗净用刀顺着切成四瓣
2、把油烧开 ， 放入切好的干辣椒 ， 炒出辣味 ， 放如娃娃菜 ， 炒软 。根据个人口味倒入老陈醋 ， 及食盐 。
3、开最小火 ， 盖锅盖焖两分钟 ， 出锅装碟 。
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爆炒猪肝黄瓜
材料：猪肝、黄瓜、红椒、洋葱、淀粉、葱姜蒜、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、胡椒粉；
做法
1.黄瓜切两半 ， 黄瓜心去掉；黄瓜一扣 ， 抹刀一片；用盐腌制 ， 可让黄瓜口感脆韧；猪肝切薄片猪肝切好后加盐、料酒、高度白酒腌制红椒 ， 洋葱改刀用厨房用纸把猪肝血水吸出来；
2.碗汁：葱姜蒜+生抽+老抽+盐+糖+鸡精+淀粉+胡椒粉+一点纯净水；把黄瓜水沥出来；猪肝入锅前加入淀粉 ， 可让猪肝脆嫩；
3.锅里放油烧热 ， 倒入猪肝炒散+红椒+洋葱(红椒， 洋葱熟了 ， 猪肝就熟了) ， 烹入碗汁(留一点) ， 加入黄瓜+剩的一点碗汁 ， 加入香油 ， 最后烹入高度白酒(腥膻味就全部出去了) ， 一到美味的爆炒猪肝就完成了；
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火腿炒玉米
材料：玉米粒、青椒、火腿、红椒、油、盐、小葱、姜、蒜、鸡精、五香粉
做法：1. 火腿和青红椒切丁 ， 葱切末 ， 生姜蒜切小片待用
2. 热锅倒适量油下姜蒜炒出香味 ， 倒进玉米粒翻炒一两分钟 ， 倒进火腿丁继续翻炒 ， 青红椒倒进去翻炒 。
3. 放入适量五香粉 ， 适量鸡精翻炒几下
4. 丢葱花进去 ， 最后加适量盐便可出锅
【美食推荐：茄汁茭白，醋溜娃娃菜，爆炒猪肝黄瓜，火腿炒玉米】来源：周哥说科技
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