九种食品，老年人喜欢，嘴上舒服、身体难受，要尽量控制
现代医学研究也表明 ， 随着年龄的增长 ， 味蕾越来越少 ， 味觉功能的退化 ， 导致味觉日益迟钝 ， 所以 ， 有些老人喜食厚味、浓味 。这样很不利于健康 。
所以 ， 老年人饮食要以清淡为主 ， 除了合理用盐、油、糖增味 ， 以及少采用油炸、烧烤、煎炒等烹饪方式提味之外 ， 有些食物也需要合理的控制 ， 尽量少吃为好 。
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九种食品 ， 老年人多吃一口身体也难受
老年人体质脆弱 ， 代谢功能低下 ， 因此有较多饮食上的禁忌 ， 以下九种食物 ， 老年人只能偶尔吃之 ， 但不能常吃 。
1、腌渍类
盐是腌制类食品的主要防腐剂 ， 所以腌渍类食品一般含盐量都非常高 。而维生素在腌制过程中 ， 大多被破坏或流失 ， 所以不适宜老年人经常食用 。
尤其是一些卫生设备差、操作不正规的食品加工厂所生产的腌渍食品 ， 很容易被病原微生物污染 ， 老年人肠道抵抗力减弱 ， 常吃这类食品 ， 容易引起胃肠道疾病 。
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2、油炸、油煎类食品
这些食物口味比较香浓 ， 所以受到很多老年人的喜欢 。然而 ， 这类食品不仅含脂肪量甚高 ， 而且在高温的烹饪过程中容易导致食材原有的营养价值被破坏 。比如蛋白质 ， 糖类、膳食纤维、维生素等 ， 还容易产生一些有害的物质 ， 胆固醇过高 。
若一次食入较多 ， 不仅胃肠道难以承受 ， 还会加重人体各个器官的代谢负担 ， 所以要尽量少吃为好 ， 尤其是刚刚出锅的油炸食品 ， 更要注意些 。
3、熏烤类食品
熏烤类食物一般也需要用盐做防腐剂；而且主要是燃料（松柏枝叶、锯木、碳火、煤火、天然气和液化气等）在不完全燃烧时 ， 产生大量的毒素污染食物 。
老年人本来代谢与排毒功能就比较弱 ， 进食过多这类食物 ， 就容易加重人体代谢负担 ， 导致体内毒素积累越来越多 ， 不利于身体健康 。所以要尽量少吃 ， 比如烟熏肉、腊肠、腊鱼等 。
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4、生冷食品
尤其是冬季 ， 生冷食物容易刺激胃肠而产生不适 ， 还会影响人体对食物的消化吸收 。
建议 ， 冬季常温下的水果最好温热之后再吃 。即使在夏天 ， 可以吃些新鲜的水果 ， 对于凉拌菜 ， 蔬菜沙拉等食物要尽量少吃 。
5、酱菜
包括酱油、蚝油、辣椒酱、豆腐乳、豆瓣酱等食物 。这类食品普遍含盐量极高 ， 如将这类食品经常摆上老年人的餐桌 ， 会使老年人过多摄入盐类 ， 对其健康十分不利 。
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6、甜食类
包括各种甜点、奶油、以及含糖较高的饮料 ， 都不宜多食 。
甜食含有较高的能量 ， 一方面是进食过多容易导致肥胖；再就是容易引起血糖的剧烈波动 。
老年人心血管不好 ， 血糖不稳定 ， 所以要控制甜食的摄入 ， 尤其是在用餐前后 。
7、动物的内脏
动物脑、肝、肾等含胆固醇甚高 ， 以及嘌呤物质 ， 老年人也不宜多吃 。当然也含有人体所需的其他营养素 ， 比如蛋白质、各种矿物质 ， 所以可以适当吃些 ， 建议每周不超过2次为好 。
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