许尤佳育儿堂 | 天冷了,陪孩子吃顿火锅吧!这样吃不油腻,还能益气生津( 二 )
【功效】
滋阴生津 。
【儿童食量】
3岁以上消化好、无病痛时喝大半碗汤 , 适量吃鸡肉 。
鸡肉煮熟后 , 可以趁汤底还没有加入其它配菜 , 先给孩子盛上一碗椰子鸡汤 , 再吃鸡肉、椰肉 。
这道椰子鸡别看清淡甘甜 , 实际上食疗补虚的效果不输它美味 。黄芪益气 , 鸡肉温补 , 红枣、枸杞补养气血 , 而马蹄则中和温性之余 , 增添糖水的清甜 。
吃鸡肉前 , 可以给孩子调制一个沙姜青桔蘸料给孩子蘸着吃 , 味道更佳 。且沙姜味辛、性温 , 归胃经 , 具有行气温中、消食止痛的功效 , 不仅可以消食 , 还可以去除鸡的腥味 。
鸡肉虽好吃 , 但也不宜让孩子吃太多 , 可以多给孩子涮点青菜 , 刚涮好的青菜要放温了再吃 , 防止烫伤 。
今天给大家推荐的椰子鸡火锅 , 趁着周末 , 赶紧给孩子做起来吧!
【许尤佳育儿堂 | 天冷了,陪孩子吃顿火锅吧!这样吃不油腻,还能益气生津】执行编辑:张靓雯
审核校对:庄映格
责任编辑:宋莉萍
来源:广东省中医院
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