糖尿病人少吃这5种蔬菜，可能很多人不清楚，最好引起注意！
导语：相信大家都知道 ， 糖尿病给人体带来的折磨非常大 ， 而且一旦确诊患有糖尿病 ， 无法完全根治 ， 只能通过药物来维持 ， 必要的话还需要注射胰岛素来平稳体内的血糖数值 。
当血糖升高时 ， 很容易诱发糖尿病 ， 各位不要单纯地认为 ， 只有血糖升高才会诱发糖尿病 ， 很多症状都可能导致糖尿病的发生 ， 俗话说得好：病从口入 ， 许多疾病都是因为不正确的饮食方式造成的 。
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随着糖尿病人数越来越多 ， 引起血糖升高的原因也得到解析 ， 大多都跟饮食有关 ， 所以糖尿病患者要正确选择食物 ， 只有选择对了 ， 才能更好地控制血糖 ， 也能摄取足够的营养 ， 对此你了解多少？
一、糖尿病人少吃这5种蔬菜 ， 可能很多人不清楚 ， 最好引起注意！
1. 胡萝卜
说到胡萝卜 ， 相信大家都不陌生 ， 胡萝卜是非常常见的一种蔬菜 ， 不管是腌胡萝卜还是煲汤 ， 胡萝卜都是令人瞩目的主角 ， 有的人非常喜欢吃胡萝卜 ， 每天都要生啃几根 ， 虽然胡萝卜好吃 ， 但糖尿病人不可多吃 。
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据了解胡萝卜当中的GI指数是比较高的 ， 数值为71 ， 高于大部分水果和蔬菜 ， 所谓的GI指数则是血糖生成的指数 ， 指数越高 ， 对血糖不利 ， 对确诊糖尿病的患者而言 ， 多吃也不利于身体健康 。
2. 南瓜
或许很多小伙伴非常喜欢吃南瓜 ， 不管是煲汤还是炒 ， 非常下米饭 ， 但你知道吗？有的糖尿病患者吃了之后 ， 一检测发现自己的GI数值比较高 ， 死活找不出原因 ， 其实跟多吃南瓜有关系 。
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南瓜的GI指数大约在75左右 ， 属于典型的高GI食物 ， 所以不建议糖尿病患者多吃 ， 因为这样只会加重糖尿病病情 ， 影响体内血糖程度 。
3. 山药
山药不仅可以当作食材 ， 也可以入药当药材 ， 有的人对山药过敏 ， 体会不到它的美味 ， 对于喜欢吃山药的人来说 ， 口感脆嫩 ， 饱满多汁 ， 是一道好的下酒菜 。
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不过山药中的GI指数为53左右 ， 淀粉含量在15%左右 ， 所以不建议糖尿病患者多吃山药 ， 这样只会对糖尿病产生恶化 ， 造成火上浇油的情况出现 。
4. 豌豆
豌豆当中的各类维生素是十分丰富的 ， 但是豌豆当中的糖分含量非常高 ， 占据20%左右 ， 蛋白质含量只有8%左右 ， 由此可见 ， 豌豆当中的糖分也非常高 ， 不利于血糖稳定 ， 甚至会加重糖尿病病情恶化 。
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5. 莲藕
这类蔬菜当中的碳水化合物 ， 淀粉含量非常高 ， 大约在12%左右 ， 并且莲藕经过高温加热之后 ， 还会产生大量热量和糖分 。对于血糖偏高的人群来说并不适合吃 ， 如果憋不住可以吃一点凉拌的莲藕 ， 千万不能过量食用 。
二、糖尿病患者可以多吃以下食物
1. 应季蔬菜
新鲜的应季蔬菜可以多吃 ， 一次性购买不要太多 ， 尤其是绿色的蔬菜 ， 最好当天购买当天吃 ， 不宜超过三天 ， 否则营养价值会流失 。
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