制冷26℃和制热26℃有啥区别？为什么要把菠萝浸在盐水里？快来涨知识
【制冷26℃和制热26℃有啥区别？为什么要把菠萝浸在盐水里？快来涨知识】冬天要开空调
设成“制热26℃”
夏天要开空调
设成“制冷26℃”
同样是26℃
制冷和制热有什么区别
难道26℃还有冷热之分吗？
很多人喜欢在吃菠萝前
用盐水浸一浸
不过为什么要把菠萝浸在盐水里？
一次吃太多菠萝为什么会嘴疼？
正确科学的吃菠萝姿势到底是什么？
……
今天就来了解一下
问:空调上的温度是什么意思？冬天开26℃怎么不暖？by 匿名
空调上显示的温度一般指的是设定的目标温度 ， 即希望室内达到的温度 ， 并不是当前室内的温度 。冬天开26°C时 ， 室内的温度并没有达到26°C ， 空调在制热模式下 ， 加热室内温度到设定温度时才会停止加热；如果当前室内温度高于设定的目标温度 ， 空调同样也会停止加热 。
凡事总有例外 ， 有的老式空调只有在自动模式下 ， 自动调整加热或制冷使室内温度趋向于目标温度 ， 而在制冷模式下却一直最大功率制冷 ， 在制热模式下一直最大功率制热 ， 这时设定的目标温度无效（小编家里曾经就有一台这样的空调 ， 汗） 。
空调的制冷是利用制冷剂气体和液相的强制转换和相变的循环 ， 实现热量从室内到室外的“搬运” ， 而制热模式一般是反转这个循环（要比单纯的电阻加热能量效率高得多） ， 实现冬天室内的加热 。
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来源：参考文献1
室内所能够到达的温度 ， 与室外温度、房间大小、房间密封性、保温性、空调的质量、空调的大小、人员的流动情况等有关 。冬天空调开26°C ， 对北方的寒冬来说 ， 室内室外温差有些过大了 。
假设其他条件不变 ， 室内室外的温差越大 ， 单位时间通过墙壁窗户门等从室内流向室外的热量越大 ， 要维持住温度 ， 空调产热的效率要提高 ， 但是空调的制热效率是有极限的 ， 温差过大 ， 空调难以将室内实际温度维持在目标温度 ， 经过一段时间后 ， 热量的散失和空调的制热达到平衡 ， 这时室内实际温度将会在目标温度之下 ， 这就是为什么有时冬天开26°C时却感觉不暖的原因 。当然 ， 在健康和节能方面考虑 ， 冬天室内室外温差不要过大 。
参考文献：
空调空调最高制热多少度？
by jita
Q.E.R.
问:为什么吃菠萝要先在盐水里泡？盐水浓度多大最合适？by 菠萝真好吃啊啊啊啊
这是因为菠萝中含有一类统称为“菠萝蛋白酶”的物质 ， 它会切断蛋白质一级结构中的肽键 ， 使其水解为多肽 。当我们咀嚼菠萝时 ， 菠萝蛋白酶就会破坏口腔粘膜的结构 ， 如果一次食用的菠萝较多 ， 口腔甚至食道都会产生强烈的刺痛感、灼烧感 。
所以在食用菠萝前 ， 需要首先设法去除菠萝蛋白酶 ， 而去除的最佳方案就是让其失活 。分解菠萝蛋白酶的有效温度大约为40~60℃ ， 有效pH值大约为4.0~8.0 ， 所以想使其失活 ， 可以创造一个高温或者过酸过碱的环境 。使用盐水浸泡菠萝 ， 就是为了调整环境的pH ， 起到使酶失活的作用 。
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看到这里聪明的你肯定会问 ， 家里食用盐的主要成分是NaCl ， 怎么着也只能创造中性的环境呀 。没错 ， 若是使用NaCl溶液浸泡菠萝 ， 效果确实不明显 ， 如果将NaCl换成小苏打（碳酸氢钠 ， NaHCO?）或是苏打（碳酸钠 ， Na?CO?）加入水中 ， 量不用太多 ， 1~2小勺就能使溶液呈现弱碱性 ， 或者使用高于60℃的热水浸泡菠萝 ， 也可以破坏酶的结构 ， 达到失活的目的 。
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