67度衡水老白干为什么有人说67度衡水老白干不好喝？衡水

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这是辉月有话说的第 30 期分享
【67度衡水老白干为什么有人说67度衡水老白干不好喝？】每个爱喝酒的人脑子里都有一个思维定势，那就是每当提到一款白酒，大脑都会不由自主的与其挂钩。
比如说提到茅台，大部分人第一反应是：“酱香好酒，很贵”；提到五粮液，想到的就是：“醇香怡人，不便宜”；如果提起衡水老白干，很多人第一反应就是：“卧槽！度数太高没法喝”。
老白干的解释有很多种，但无论是工艺老，清澈透明，燃烧无水分，还是不含糖份的陈年高度蒸馏白酒，都给老白干打上了烈酒的标签。
在流行低度白酒的今天，对于衡水老白干来说是一场生死攸关的考验。虽说十八酒坊与老白干的低度白酒适应了市场的需求，在河北也卖的风风火火，但在老白干粉丝眼里那些酒都是被阉割的货。
衡水老白干以“醇香清雅，甘冽丰柔”著称于世，十八酒坊取头截尾，号称“醇柔典范”，低度衡水老白干先后出来淡雅系列，丰柔系列，柔和系列，清柔系列，至醇系列。所有低度产品，翻来覆去都是围绕这八个字转圈圈。
“老白干”这个名字有点土里土气，即没有粮与液，也没有窖与曲。而且还经常被读成老白干来调侃，所以长久以来老白干被视为低端上不了台面的酒。十八酒坊，同样的香型，同样的酒，换个高大上的包装和名字人们就开始追捧喜欢了......
67度衡水老白干，看起来生冷倔硬，但只要一入口，你就会感受到它的热情与火辣。三五杯下肚，任你百炼钢也化绕指柔。
67度衡水老白干，代表了老白干的形象和精湛技艺，没有尝过67的老白干，其它系列喝的再多，也只是得其表而未见其里。
全系列的67度衡水老白干，都配有纯粮固态发酵白酒标识，很多人都怀疑这个标识的真实性。纯粮固态发酵对于其它香型来说可能面临窖池或生产周期的制约，但这对于衡水老白干来说，这完全不是个问题。
地缸发酵加上电脑控温，衡水老白干一年四季皆可生产。老白干风的味物质主要来源于空气中的微生物，还有就是千百年流传下来的技艺，所以说67度衡水老白干是纯粮固态发酵完全没问题。
1915年巴拿马万国博览会金奖在白酒界是一个永恒话题，是非曲直暂且不论，反正在2015年，衡水老白干推出了“ 衡水老白干1915 ”的超高端产品，2000左右的售价。
好不好喝不知道，反正我是消费不起。这个酒的广告很有意思：“1915年巴拿马万国博览会得金奖的不是酱香酒，而是衡水老白干......”，呵呵，不知道茅台咋想？

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1915之下便是古法三十年与古法原浆十八年，这两款千八百的售价依然不是我等能消费的起，如果不是送礼估计只有土豪外带粉丝买来自饮了，不要问我啥味道，喝完酒的瓶子我都没闻过......

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古法二十年与五星衡水老白干算稍微接点地气，200~300还是值得尝试一番。五星对于衡水老白干来说算是一个转折点，1999年它的出现，结束了衡水老白干没有高档酒的历史。很长一段时间五星代表着衡水老白干的极致，所以在衡水，五星也被称为极品衡水老白干。
曾经在衡水老白干官方微信问古法二十年和五星有什么不同？答复说红五星采用存储二到三年的基酒为主体，配以调香调味的调味酒勾兑而成，至于古法二十年则是勾兑了二十年的年份酒。