市面上这1种鱼，人工无法养殖！比甲鱼营养，入冬懂行的人都在吃，补脑又美味～
老话常说“无鱼不成席” ， “多吃鱼变聪明” ， 说到餐桌上最不能缺少的食材 ， 鱼一定榜上有名 。
而且做法众多 ， 什么水煮鱼、酸菜鱼、剁椒鱼头、砂锅鱼……道道都是让人垂涎三尺的美味 。您家都喜欢吃什么鱼?
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关键是：中国居民膳食指南建议每周吃鱼280-525克 。但据调查发现：国人每天的鱼肉摄入量平均仅20克出头 ， 一周连200克都达不到 。
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▲《中国居民膳食指南2016》截图
冬季 ， 正是鱼肉肥美的季节 。除了淡水鱼 ， 今天给大家推荐几款人工无法养殖的深海鱼 ， 可比甲鱼更营养 ， 遇到了可千万别错过~
淡水鱼VS海鱼
灵魂拷问：您知道市场上常见的海鱼（分为深海和前海）和淡水鱼 ， 分别是哪些？
淡水鱼：青鱼、草鱼、鲤鱼、银鱼、鲫鱼等；
海水鱼包括深海鱼、浅海鱼两种：其中浅海鱼有多宝鱼、石斑鱼、黄鱼、带鱼等；深海鱼有金枪鱼、三文鱼、鳕鱼、比目鱼等 。
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但市面上的海鱼大都是冷冻的 ， 让人觉得不新鲜 ， 那么究竟和新鲜淡水鱼哪个更好？
事实上 ， 海鱼虽然是冰冻的 ， 但是在刚捕出 ， 还鲜活的时候就急速冷冻了 ， 不仅口感得到保持 ， 营养流失也很少 。
相比淡水鱼来说 ， 深海鱼中的DHA、EPA、多不饱和脂肪酸等营养素更高 。具有一定降低胆固醇的作用 ， 对保护心血管健康大有好处 。
关键是高蛋白低脂肪 ， 多吃也不易发胖 。
海鱼多含有天然的硒、碘和钠 ， 每天吃100g鱼肉就能满足一天的碘需求 ， 能降低某些甲状腺疾病的患病率 。
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▲数据来自薄荷营养师
常吃深海鱼 ， 好处多多
海鱼：银鳕鱼
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银鳕鱼素有“海中白金”的美誉 ， 还被称为餐桌上的营养师 。肉质细腻、奶香味十足 ， 含有大量的油脂 ， 是老少皆宜的自然美味 。
缺点：是价格偏贵！不亲民 ， 一般来说500g需要200~400元之间 。很容易买到“油鱼系”：异鳞蛇鲭、棘鳞蛇鲭等的假货 。
海鱼：三文鱼
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常见的鱼 ， 刺多 ， 不敢随便给孩子吃 。
而三文鱼就不一样了 ， 刺少味美 ， 营养价值高 ， 很多人称它为“水中珍品” 。尤其是DHA（俗称“脑黄金” ， 在深海鱼中位居榜首) ， 有利于孩子的大脑及眼睛发育 。缺点：是价格偏贵！
海鱼：比目鱼
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比目鱼 ， 也叫鲽鱼 ， 野生捕捞的海产 。它的肉质丰厚白嫩 ， 细腻爽滑 ， 关键是物美价廉、性价比高 ， 吃深海鱼暖暖更推荐它！
它是鱼类中蛋白质高、脂肪低的优质品种 。全身都是宝~维生素B6的含量颇丰！富含大脑主要组成成分DHA ， 经常食用可增强智力 。
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