冬至丨冬已至 春不远( 二 )
●数九
“冷在三九 ， 热在三伏” ， 遥远的古代 ， 取暖技术远没有今天先进和普及 ， 漫长的严寒是最难熬的 。进入冬至 ， 熬冬成为冬季的核心问题 。值得褒扬的是 ， 华夏民族发明了“数九”这种抵御寒冬、期盼春天的消寒方式 。所谓“数九” ， 就是把从冬到春八十一天分为九个九单元 ， 每天进行推进 。九九歌诀中就把这种逐渐变暖的气候特征表现得生动形象 ， 比如“三九四九冰上走 ， 五九六九沿河看柳”等等 。
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??冬至饮食
●饺子
饺子是最适合冬季吃的食物 ， 特别是在中国北方地区 ， 冬至吃饺子 ， 已经是流传了千年的历史 ， 饺子是中国北方最有代表性的美食 ， 它可以煮着吃 ， 也可以蒸着吃 ， 人们在冬至这天吃饺子寓意吉祥 ， 而且在很多地区还有“冬至饺子夏至面”的说法 。
●汤圆
在中国南方地区 ， 汤圆是最适合冬至吃的食物 ， 说早在古代宋朝年间 ， 南方地区就有冬至吃汤圆的习俗 ， 冬至这天吃汤圆寓意一家人团团圆圆 ， 而且汤圆是用糯米制成的圆球状食物 ， 它的馅儿有黑芝麻和花生酱等多种 ， 人们食用以后能补虚 ， 也能健脾开胃 ， 在冬至这天食用 ， 对调理脾胃有很大好处 。
●馄饨
馄饨也是最适合冬至吃的食物 ， 它南方叫云吞 ， 是一种用面皮包上馅料的食物 ， 与饺子相似却又有一定的不同 ， 平时适合煮熟后带汤一起吃 。中国北京地区是最喜欢冬至吃馄饨的地方 ， 在那里一直流传着“冬至馄饨夏至面”的说法 。
●羊汤
冬至喝羊汤也特别好 ， 而且在中国山东地区一直有着冬至喝羊汤的习惯 ， 冬至正是一年中最冷的时候 ， 这时人体内寒气增加 ， 身体抗寒能力减弱 ， 及时喝一些羊汤能滋补身体也能提高人体的抗寒能力 ， 它能缓解冬季体虚 ， 也能增强人体在冬季的抗病能力 。
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??冬至养生
冬至是养生的大好时机 ， 主要是因为“气始于冬至” ， 此时生命活动开始由盛转衰、由动转静 。因此 ， 冬至之时更应科学地运用养生之道 ， 调理得当 。
1.冬至养生有“四忌”
冬藏要藏阳气！冬天阳气藏得好 ， 春阳才能焕发出勃勃生机 。而冬至是阴阳转化的关键节气 ， 也是人体阳气最弱的时节 ， 要学会 “躲”才能养护好体内微弱的阳气 。
一忌暴饮暴食：冬至正值岁末年初 ， 很快就会迎来元旦 ， 此节气期间多有聚会 ， 切记不要暴饮暴食 。因为此时 ， 阳气最弱 ， 无法帮助身体运化过多的食物 。
二忌寒冷：冬至时节 ， 人体的阳气太弱 ， 所以身体的抵抗力也较差 ， 这时要躲着寒凉 ， 外出时一定要戴围巾 ， 捂好背、腹和足底 ， 避免风寒的侵袭 ， 才能不感冒生病 。
三忌大汗：中医认为 ， 大量排汗同时也会耗费大量精气 。冬季应顺应天时 ， 注意养藏 ， 安静休养 ， 不宜剧烈运动 ， 大量出汗 。
四忌是非：冬季是高血压、心脑血管疾病的高发期 ， 躲去是非 ， 就能避免因情绪激动引起的突发疾病 。
2.万物之始 ， 阳气为重
万物生长靠太阳 ， 尤其是在冬天！想要补充人体的阳气 ， 最简单的方法是——晒太阳！但需要注意的是 ， 能有效补阳的方式是晒背部 。因为背部是人体督脉所在 ， 中医认为督脉是人体的阳经 ， 有调节阳经气血的作用 。
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