智利皇帝蟹揭秘海鲜之王——智利皇帝蟹智利|帝王|阿拉斯加|海相

智利位于南美洲西南部，西部濒临太平洋，南部隔海相望。它是世界上地势最窄的国家。智利矿产、森林和水产资源丰富，拥有世界上最大的铜矿。智利是南半球著名的农业和渔业国家，已成为北半球仅次于澳大利亚、新西兰和南非的反季节农产品主要供应国。

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智利帝蟹
今天，武林边肖推出智利海鲜之王:智利帝王蟹。
智利帝王蟹介绍
智利是世界上最窄的国家，西部濒临太平洋，南部隔海相望。海岸线长约1万公里，南北长4352公里。
随着全球气候变化，智利南部的极端天气越来越多，被大雪覆盖的安第斯山脉无限白色。

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冰冻智利帝王蟹
智利西临太平洋，浩瀚的大海蕴藏着无数的渔业资源。著名的野生海鲜有:帝王蟹、雪蟹、石蟹、海胆、旗鱼、鳕鱼、蓝鳕鱼、沙丁鱼；养殖的贝类包括贻贝、鲍鱼、蛤蜊和扇贝；智利也是除挪威以外世界第二大鲑鱼和鳟鱼养殖国，主要养殖大西洋鲑鱼、银鲑鱼、虹鳟鱼等。
【智利皇帝蟹揭秘海鲜之王——智利皇帝蟹】智利漫长的海岸线使其成为南半球最著名的渔业和水产养殖国家。

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智利海鲜帝王蟹
由于全球海洋气候和生物链的变化，近年来智利帝王蟹、雪蟹等蟹类产品逐年增加。智利帝王蟹年产量5000吨左右，主要捕捞季节为7月至11月。
捉大王蟹，用巨大的蟹笼，连成一串，放入海底。当杂鱼被放入笼子作为诱饵时，大王蟹会自己钻入笼子。渔民然后用搅拌机把海里的蟹笼从水里拉出来，把活的大王蟹从笼子里拿出来。
智利帝王蟹，又名南方帝王蟹(意为南方帝王蟹)，平均体积比阿拉斯加帝王蟹(北方帝王蟹)略小，规格主要有1200-1400g、1400-1600g、1600-1800g、1800-2000g、2000g以上。

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智利帝蟹蟹肉
与阿拉斯加帝王蟹相比，智利帝王蟹体型更矮，倒钩更锋利、更纤细，易于识别。阿拉斯加帝王蟹身上的突起更短更厚，颜色更浅。
也是帝王蟹，智利帝王蟹的价格比阿拉斯加便宜很多。可以说是物美价廉的“顶级海鲜”，非常适合中国人的口味，也非常适合我们不那么鼓鼓的钱包。
智利南部海岸线蜿蜒曲折，岛屿众多，内湾密布，非常适合大王蟹的生长和捕捞。