乡村振兴探访 |“胶味领鲜”特色农产品“红黄黑白”华丽转身
青岛晚报/掌上青岛12月23日讯 红彤彤的羊角椒 ， 黄湛湛的马铃薯 ， 香嫩的“里岔黑” ， 鲜美的“胶州白”……外观亮眼、风味上乘的胶州特色农品用实力“征服”了人们的舌尖 ， 从地头不起眼的农产品到百姓餐桌上备受喜爱的美味 ， 胶州农产品实现了它的“华丽转身” 。
乡村振兴直播：胶味领鲜特色农产品
文章图片
文章图片
近年来 ， 胶州市重点打造的农产品公用品牌“胶味领鲜” ， 甄选胶州当地符合标准的天然、优质、健康、有机的农产品 ， 并通过严格的申请、使用、退出机制 ， 把优质的胶州特色农产品呈现给全国万千消费者 ， 用一场视觉与味觉的双重“征服” ， 打破了人们对于农产品朴素甚至是有些土气的刻板印象 。外观时尚、风味俱佳的胶州特色农品不仅丰盛了千家万户的“菜篮子” ， 也帮助农民快速鼓起了“钱袋子” ， 可以说是“一品挑两头” ， 探索出了一条高质量发展的“舌尖”新路子 。
【“胶味领鲜”地标品牌带动增收】
“胶味领鲜”有四宝 ， “红黄黑白”少不了 。“白”即胶州大白菜 。“胶白”以“帮嫩薄、汁乳白、味鲜美、纤维细、营养好”等特点而驰名中外 ， 是国家地理标志产品、中国名牌农产品、中国驰名商标 。眼下 ， 正值胶州大白菜收获时节 ， 在胶东办事处斜沟崖村南的青岛丰硕家庭农场 ， 基地的胶州大白菜合作社成员正在将收获的大白菜打包装箱 。他欣喜地告诉采访人员 ， 这些天来每天的白菜发货量至少1000箱 ， 尽管他们正在加班加点地备货 ， 但他丝毫不觉得疲惫 。“我们基地有400多亩的土地 ， 今年由于雨水大 ， 土壤湿度大 ， 根系生长慢 ， 胶州大白菜从立秋后播种到收获用了95天 。胶白的价格比往年高30% ， 产量比往年降低1/3 。目前基地的大白菜主要供应青岛利客来 ， 上海盒马等大型商场 ， 每箱发货价格至少50元 ， 每天发货至少一千箱 ， 两千多颗白菜 。自从合作社申请注册了‘胶州大白菜’等地理标志商标以后 ， ‘身价’倍增的蔬菜让在合作社工作的村民都尝到了品牌影响力的甜头 。” 青岛丰硕家庭农场负责人匡兆强笑着向采访人员介绍道 。
文章图片
文章图片
今年66岁的胶东办事处斜沟崖村村民姜太云 ， 身体力行 ， 只见她手拿一颗大白菜 ， 经过白菜切除根部、去掉白菜帮 ， 称量后再系上红绳 ， 套上印有“胶味领鲜”特色农产品的方便袋 ， 仅十几秒钟一颗可以对外销售的净菜便可装箱了 。在场的三位合作社工作人员介绍说 ， “一天三个人至少能装100箱200多白菜 。”
文章图片
文章图片
据了解 ， 青岛丰硕家庭农场以“胶州大白菜”地理标志优势特色品牌农业为目标 ， 严格按照按照绿色生产规程操作 ， 采用有机肥生物菌肥替代大化肥、水肥一体化、绿色防控等标准化生产技术 ， 大白菜从选种 ， 育苗 ， 土壤改良 ， 栽植管理到收获包装 ， 销售 ， 有技术员指导和监督 ， 农业部门抽检 ， 全程追溯管理 。
【产业支撑：中国辣椒看胶州】
“红”即胶州红辣椒 。胶州是北方地区最大的干制辣椒集散地 ， 其中于家村辣椒交易市场年交易额达120亿人民币 ， 占全国市场交易份额的70% ， 辣椒产品出口量占全国的80%以上 ， 辣椒市场交易价格有着“世界辣椒看中国 ， 中国辣椒看胶州”的说法 ， 有世界范围内的定价权 。据了解 ， 胶州市现有辣椒加工企业约400家 ， 其中72家具有出口权 ， 25家年销售收入过亿元企业 ， 6家成为省级龙头企业 。胶州辣椒交易量占据着全国七成的辣椒市场份额 ， 辣椒产品出口量占全国的80%以上 。
推荐阅读
- 河南通许县厉庄乡羊肚菌产业发展促乡村振兴
- 贵港市港南区：强党建凝心聚力 谱写乡村振兴新篇章
- 罗山县乡村非遗：袁氏金刚猪油馍
- 活资源、兴产业，汇川乡村集体经济展现新活力
- 东来镇：培育新型农业经营主体 为乡村振兴赋能
- 淮阳区召开乡村振兴示范村创建暨2022年农业产业项目座谈会
- 清镇市流长乡凹河村：农房改造焕新颜 美丽乡村入画来
- 四川眉山市东坡区复兴镇：提升人居环境 赋能乡村振兴
- 自贡贡井区特色柑橘产供销一体化助力乡村振兴
- 乡村振兴日记（424）有感情有温度的乡村建设 更能温暖群众心