中伏将至,多给孩子煲这汤,解暑开胃祛虚火,整个夏天都有劲儿
酷热难耐的三伏天果然名不虚传 , 持续数日的高温天气后 , 下了一场暴雨 , 但是闷热的天气依然有增无减 , 受酷热天气影响 , 很多人总感觉胃口一般般 , 没啥食欲 , 情绪越来越烦躁 , 群里很多妈妈都在吐槽 , 家里孩子饭量比平常也减少了一半 , 可愁坏了家长们 。
三伏天 , 我们除了要做好防暑防晒 , 还要改善夏季饮食方式 , 及时补水 , 为孩子们准备一些降暑果蔬 , 做一些可以让宝宝胃口大开、又可预防暑的清凉饮品 。
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说到伏天的消暑饮品 , 很多人都会选择绿豆汤 , 绿豆汤虽好 , 但是比较寒凉 , 不是很适合老人和孩子常喝 , 我家夏天除了煲绿豆汤 , 还会专门为孩子煮一锅苹果沙参玉竹糖水 , 主要食材有苹果、沙参、玉竹、莲子、百合、南北杏、干无花果 。
这道糖水所用的食材和广式经典糖水清补凉有点像 , 莲子、百合清热除烦 , 沙参、玉竹祛除虚火 , 无花果、南北杏生津润燥 , 清补凉的味道比较寡淡 , 这道糖水加入了苹果 , 酸甜可口 , 清爽解腻 , 不仅可以补充水分 , 还能缓解疲劳燥热 , 最重要的是不怕寒凉 , 妈妈们赶快收藏起来吧 。
苹果沙参玉竹糖水
食材准备:苹果、干无花果、玉竹、沙参、百合、莲子、南北杏、干百合 、冰糖
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1、除了苹果和冰糖以外 , 把其他干货食材放入清水中浸泡30分钟左右 。
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2、苹果去皮后切成一厘米大小的小方块 , 将所有食材放入瓦锅中 , 加入适量清水 , 大火煮开后转小火煮30分钟 。
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3、最后放入适量冰糖调味即可 。因为苹果有甜味 , 所以糖的分量可以适当减少 , 最终还是以个人口味为准 。
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酸酸甜甜的苹果清凉糖水 , 补充津液的同时 , 还能助清热、消暑开胃 , 家里老人孩子都能喝 。
【中伏将至,多给孩子煲这汤,解暑开胃祛虚火,整个夏天都有劲儿】来源:搜狐
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