看到天气越来越冷，一大早就给自己蒸几个肉包子，再配上一杯热气腾腾的豆浆，别提有多舒服了。
边肖一直认为好吃的包子必须满足多汁馅料的需求，但遗憾的是，很多包子店很少吃到多汁馅料的包子。
米粉很软
不管是做馒头还是做饺子，用什么样的水很重要。
对于肉包子，最好用温水。通过将面粉和泡打粉混合搅拌，加入白糖、酵母和温水，搅拌至融化，再进行面团发酵，这样做出来的面包口感会更软。
小贴士:做面条的时候可以加点白醋，这样不仅可以缩短做面条的速度，还可以让面条变软，不管是蒸馒头还是蒸馒头。
填充是关键
重点是。肉包好不好，馅料很重要！
选择猪肉时，不能只选择瘦肉或肥肉。瘦肉和肥肉的比例最好选择1:1。
做馅料的时候，不要加太多调料，只要加点盐和香油就可以了，保证肉馅的原味。有些人喜欢吃肉包子，有些人喜欢吃素包子。不管是哪种馒头，有一样东西是绝对不能放的，那就是大葱。
馒头有重点
蒸馒头的时候，不要用热水，记得用冷水，蒸好后不用担心开盖。
就像煮饭一样，只需小火炖5分钟，就可以避免包子破皮，好吃又漂亮~
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【蒸包子用热水还是冷水 蒸包子用热水还是冷水 随手一个小动作 竟然让包子好吃10倍】~结束~
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