大连最考究的菜馆：三代传承的厨艺，打造辽东半岛新派美食！
辽东半岛是以大连等沿海城市为主的城市群 ， 是我国渤海湾重要的发展增长极 。地处黄海与渤海之间的大连 ， 受移民的历史影响 ， 在餐饮方面的发展可谓百花争艳 。在大连有一家颇具考究的海鲜类餐厅 ， 它完美地融合了江河湖海的鲜类食材 ， 并三代相传的厨艺 ， 打造出属于大连乃至整个辽东半岛地区的新派美食 ， 我们一起来看看吧！
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山野君是第一次去大连旅游 ， 对于大连的印象一直都是停留在海洋型工贸城市上 ， 很难想到它的小资、小清新与宜居的环境 。去大连不一定是为了贸易、金融方面的工作 ， 也能以度假的名义来大连 ， 能享受到不一样的美食之旅 ， 因为大连的美食种类太多了 ， 也颇具特色 ， 所以大连是北方非常不错的美食打卡城市 。这一次遇到大连最考究的菜馆 ， 用三代人相传的厨艺打造大连新派海鲜美食 ， 此餐厅的名气起来也很高雅大气 ， 它叫做将相和新海味 。
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通过“将相和新海味”的名字不难发现它是大连本土一家颇具创新的海鲜类餐厅 ， 充满了文化气息的餐厅哪能不去尝一尝呢？餐厅内部环境采用清新典雅、朴素大方的装修格调 ， 让人到此就会有美食文化的气场 。
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将相和新海味餐厅的布局很好 ， 整体面积讲究精致、小巧玲珑且颇具典雅的氛围 ， 从山野君拍的照片上可以看得出餐桌的摆放位置以及整体格局了 ， 所以我就不再过多的用文字来赘述了 。
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将相和新海味餐厅的特色非常多 ， 其中有几样是山野君特别喜欢的 ， 比如瓦罐装的海鲜 ， 取名为一团和气 。是将不同水域的鲜类食物融合一起 ， 让美食爱好者们在品尝这道菜的时候可以感受不同水域的美味 ， 颇具匠心！我想这道菜就是该餐厅的特色吧？
【大连最考究的菜馆：三代传承的厨艺，打造辽东半岛新派美食！】
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大连是我国北方沿海地区最大的半岛城市 ， 又拥有优质的渤海与黄海两大海洋资源 ， 所以海鲜不仅种类众多而且味道还非常好 。故而来到大连哪能不吃大连深水中的海胆呢？新鲜海胆与土鸡蛋混合一起 ， 其味道可想而知 ， 营养成分更是丰富无比！
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有山吃山有海靠海 ， 海鲜是大连的特色 ， 且烹饪方法基本上是如出一辙 ， 但是这种新型的厨艺在大连已经不多见甚至是罕见了 。尝一尝大连三代传承的厨艺 ， 一定能让你体验到不一样的大连海鲜 ， 这也许就是将相和新海味名字所蕴含的寓意吧？
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以海鲜食材的海鲜汤是大连不可或缺的美味 ， 将相和新海味的海鲜蛋汤味道非常有地方特色 ， 味道非常好 ， 山野君一开始觉得这与其他汤类并无差别 ， 尝了之后才知道是颇具特色 。如果你们要有大连美食之旅行的话 ， 这道菜绝对不容错过哦！
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