冻饺子新式“包”法！不用自己动手包的饺子，咋回事儿…………
饺子！冻饺子！满街都是冻饺子！
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近日 ， 气温下降 ， 手机采访人员在巴彦街头 ， 看到了铺天盖地的冻饺子 。
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这也太铺张了吧！
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咋回事？谁家这么有排场？
原来 ， 居民们趁着天冷速冻 ， 都来加工冻饺子了！
在我们北方 ， 饺子无疑是餐桌上最重要的“王者”地位 。大年除夕吃饺子 ， “破五”要吃饺子 ， 入伏要吃饺子 ， 立秋要吃饺子 ， 到了冬至也要吃饺子 ， 所以很多南方小伙伴都笑称：“北方人是不是饺子做的？”
冻饺子
在我们东北 ， 更有一种特别的传统习俗：包冻饺子 。每年的冬季来临 ， 东北的百姓家家都包各种馅料的冻饺子 。
如今高科技时代 ， 饺子也可以机器代劳 。由于近日气温下降 ， 天气寒冷 ， 包好的饺子可以即刻冻起来 ， 所以最近包冻饺子的人非常多 ， 机器面前排起了大长龙 。
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馅料和面皮都是顾客提供的 ， 只要给饺子机器“劳务费” ， 便可以拿好包装袋等它们加速完工 。
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再来看看自家包的饺子和“饺子大师”有啥区别？每一个都是胖嘟嘟的 ， 圆圆滚滚好运来 。
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有时候吃饺子并不是觉得它有多美味 ， 也不仅仅是觉得它福气满满寓意好 。更多的是包饺子的时候 ， 家里人在节日或节气的氛围下 ， 热热闹闹的汇聚厨房 ， 有的负责面皮功夫 ， 有的更注重“内在”—和馅儿 。大家一起吃饺子时的团圆和热腾腾的烟火气 ， 也许 ， 这才是中国习俗传承下来的意义 。所以 ， 饺子 ， 你选机器包 ， 还是自己包？
来源：哈尔滨新闻网
手机采访人员：春雨润物生 张晓萍
编辑：刘奕萱
【冻饺子新式“包”法！不用自己动手包的饺子，咋回事儿…………】来源：哈尔滨新闻网
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