看这张照片:
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图片来源:Whisky.com
红点:代表60瓶最畅销的单一麦芽威士忌；
绿线:与葡萄酒时代最便宜的威士忌相连；
蓝线:连接最贵的威士忌；
黑线:是均价的走势。
体积为700毫升，ABV为40-46%。当然，每个酒龄都有更贵更便宜的威士忌，但这个图表仅限于最畅销的。
乍一看，其实挺让人吃惊的。随着酒龄的增加，没有极端的增长。其中，在10年到12年的范围内，我们甚至可以看到横向增长的趋势。
你什么意思？如果你认为买一瓶单麦芽威士忌10年可以比12年省钱，那是没有意义的。因为在这个酒龄范围内，单瓶麦芽的基本成本变化不大，无论是10年还是12年。
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如果你看看黑色的平均曲线，你会发现12年的平均价格甚至比10年的还要便宜。一方面，这与一些特殊的10年产品有关，比如畅销的阿贝10年、埃德拉多尔10年、潘霍10年、塔姆多10年等等。
当然，主要原因是12年是酒厂最受欢迎的单一麦芽威士忌“年份”。这也是历史遗留问题。
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斯特拉斯拉是斯佩塞最早的工厂之一，被誉为芝华士的基酒。1890年，芝华士将这家酒厂12年的酒桶作为基酒，12年前推出后广受好评，也是第一个在威士忌酒瓶上标注年份的。因此，“十二年”这一年成为人们心目中的经典象征。
20世纪60年代，由于激烈的竞争，引领这一趋势的主要品牌和威士忌品牌不得不减产，他们减少了从麦卡伦和云顶等主要威士忌酒厂购买的原酒数量。
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在库存的压力下，这些威士忌酒厂开始自食其力，干脆直接将原酒装瓶。1963年，格兰菲迪酒厂第一个推出了现代意义上的第一款单一麦芽威士忌——格兰菲迪威士忌。
之后，酒厂纷纷效仿，推出单一麦芽。而且，为了尽快占领市场，节省宣传上的投入，大家开始了解到芝华士的主打产品定了12年，于是就有了“12年单一麦芽”的泛滥。
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但这却大大增加了12年市场单一麦芽威士忌的供应量，直接导致这个酒龄的产品竞争加剧，给12年的威士忌价格带来压力，难以高价销售。
此外，你可以在黑色平均曲线上看到一些细节。
比如你可以直观地发现，12年到15年之间，平均房价涨幅不是很高，差不多10欧元；在18-21年的时间跨度内，增幅大致相同。可以说这两年的竞争也很明显，客户在购买15年、21年的产品时会更加注重价格。
但在18年里，这一增幅是原来的两倍。
这也证实了为什么很多人认为18年的威士忌比12年的威士忌贵得不成比例。
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事实上，对于很多威士忌来说，18年是一个转折点。经过18年的陈酿，威士忌酒厂的特点逐渐弱化，桶内陈酿的特点明显。白酒风味复杂，但能保持相对活力。大多数人都认为18年是威士忌的黄金时代。
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