水煮蛋、茶叶蛋、西红柿炒蛋、蛋花汤...鸡蛋几乎是我们每天餐桌上必不可少的一道菜。味道好,做法多样,价格低,营养丰富,使鸡蛋成为许多人的最爱。
近年来,鸡蛋深受减肥健身人士的喜爱。人们常说,吃蛋白质含量高的食物可以减肥。所以很多人为了达到减肥的目的,很多天每天只吃鸡蛋,“只吃鸡蛋,一周瘦十几斤”的新闻频频出现在网络上。
文章图片
那么,如何吃鸡蛋更健康呢?有什么“雷区”要避开吗?今天让我们一个一个来破解。
【减肥能吃茶叶蛋吗 靠吃鸡蛋减肥 5类人不宜吃 4种蛋不能吃 还有秘笈附上……】关于鸡蛋的十大真理
网上有无数关于鸡蛋的问题。我们选出了大家最关注的十个问题。让我们一起来看看他们。相信一定会刷新你对鸡蛋的认知。
文章图片
注意了!五种人不适合吃鸡蛋
鸡蛋很好吃,但任何时候都不适合任何人。
例如,以下类型的人不适合吃饭:
1.头胎孕妇分娩时消耗大量体力和汗水,肠道蠕动缓慢,消化能力弱。这个时候吃鸡蛋会引起严重的消化不良,所以他们应该吃一些流质食物。
2.一般来说,六个月以内的婴儿可以在六个月后的辅食中加入一些米粉,并逐渐增加少量蛋黄。同时观察大便情况,看是否有过敏。
文章图片
3.鸡蛋会增加肾功能不全患者的肾脏负担。肾功能不全表明肾小球已经受损。吃太多鸡蛋会导致体内尿素增加,但不容易代谢出体外。严重者会出现尿毒症。
4.蛋白质过敏的人当对蛋白质过敏的人不能吃鸡蛋或吃鸡蛋时要注意。严重的话会导致呼吸困难。
5.发烧的人发烧时,消化能力变弱,鸡蛋是不易消化的食物,不利于退烧。
睁大你的眼睛!这四种鸡蛋不能吃
除了人的限制,并不是所有的鸡蛋都能安全食用。如果你不小心,就会造成大问题。
1.粘蛋粘蛋绝对不是鲜蛋。这是因为鸡蛋保存的时间太长,所以这些鸡蛋不适合吃。
2.死蛋死蛋也叫“毛蛋”,在很多人眼里是美味的食物。但是,毛卵的产生是因为孵化过程中鸡蛋被细菌和寄生虫污染,或者因为温度和湿度的原因,鸡无法孵化,导致死产。细菌寄生虫多,不建议食用。
文章图片
3.打开发霉鸡蛋的蛋壳时,如果发现鸡蛋内壳发霉发黑,说明鸡蛋存放时间过长或被细菌侵入,应直接扔掉,不要食用。
4.当臭鸡蛋打开蛋壳时,如果闻到一股臭味,说明鸡蛋的蛋白质已经分解,从而产生臭味。它们也应该直接扔掉,不要吃。
文章图片
最后,我们给安利一个煮蛋时间的秘诀,下次煮蛋时可以参考,煮出你理想的鸡蛋。
文章图片
鸡蛋怎么煮:煮开后加入鸡蛋,开始计时。
1 ~ 2分钟:完全不成熟,蛋白微凝
3 ~ 5分钟:蛋白质逐渐凝固,蛋黄基本是生的,可以自由流动
6 ~ 10分钟:蛋白质很软,蛋黄开始凝固,变成“暖心蛋”
推荐阅读
- 包菜、鸡蛋、虾仁和芝士,减肥期食用毫无负担
- 为何有伤口不能吃酱油?原因是……
- 得了“绝症”的玉米还能吃?乌米到底是个啥?
- 猪肉用酱油泡一泡,晒三天就能吃,比腊肉简单,
- 警惕!女孩为减肥长期不吃主食住进ICU
- 能吃?能喝?的石油
- “胖子”血液里脂肪很多,用透析就能减肥是真的吗?
- 可怕!19岁女生减肥到55斤,突然晕厥,送进ICU
- 酵素能减肥通便,还是让肠子“变黑”?
- 西林:茶叶子变钱票子 富农兴业助振兴