反季节水果吃反季节水果对身体有害吗为什么看后恍然大悟乙烯

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作为反季节水果，有两种获取方式。一是贮藏运输，即适宜的贮藏条件和良好的保鲜技术，如常见的气调贮藏技术，可以通过降低氧气的浓度来增加二氧化碳的浓度，降低水果的呼气强度，降低水果的腐败程度。

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【反季节水果吃反季节水果对身体有害吗为什么看后恍然大悟】果实的成熟过程受乙烯的调节。在树上，当果实发育到一定时间，植物产生乙烯开始“催熟”过程，然后淀粉转化为糖，果胶分解软化果实，等等。然而，植物无法分辨乙烯是由植物产生的还是外部应用的。只要有乙烯，成熟过程就会开始；没有乙烯，成熟过程停止。

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反季节水果或生长在温室内，湿度大，易发生病虫害，对农药、化肥要求较高；或者使用植物激素和生长调节剂促进开花和果实生长成熟，容易出现农药残留和激素过量的问题。但一般来说，水果生长期长，农药残留问题不严重，植物激素的使用很少，对人体健康影响不大。对于普通消费者来说，反季节水果的消费是有限的，所以不必过于担心安全问题。