追求健康的年轻人，正在追捧零蔗糖酸奶( 二 )
为从根本上实现产品品质提升 ， 保证产品质量安全 ， 君乐宝首创了两个模式：一是在全球率先推出全产业链模式 ， 即实现牧草种植、奶牛养殖、生产加工全产业链一体化管理和经营 ， 确保奶源的安全；二是首创“五个世界级”模式 ， 即用高水平的研发、先进的牧场、现代化的工厂、优秀合作伙伴和世界级食品安全管理体系 ， 确保产品的高品质 。
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【追求健康的年轻人，正在追捧零蔗糖酸奶】君乐宝正是基于大企业的硬实力 ， 为产品建立了很高的品质壁垒 ， 相比于行业其他企业 ， 甚至部分代工产品 ， 君乐宝以贯穿全产业链的生产模式 ， 从源头的牧草种植到最终的市场表现 ， 全部做到高质量的自主可控 ， 其高品质、质量安全得以保证 ， 才能为消费者带来高品质的酸奶产品 。
“诚实、可信 ， 别忽悠 ， 说话一就是一 ， 二就是二 。”魏立华认为 ， 君乐宝要做值得信赖的企业 ， 在这个过程中 ， 坚持全球优选和产品要无与伦比两个价值理念：所有原材料要全球优选 ， 所有设备、技术要全球优选 ， 为消费者带来无与伦比的产品 。
品质至上 ， 全产业链闭环 ， 是君乐宝的发展理念 ， 更是决定简醇在该赛道赢得先机的关键 。
创新体现企业活力
全球疫情的催化下 ， 整个中国食品行业进入到健康化发展的关键时期 。当格局稳定的食品企业被“0添加蔗糖”撕裂了一个口子的时候 ， 创新就是行业革命在黑暗中摸索时的那一束光 。
去年12月份 ， 同样作为石家庄走出来的知名演员邓伦官宣成为君乐宝简醇的代言人 ， 直到今年12月份 ， 是邓伦成为君乐宝简醇酸奶代言人的一周年 。从“隐形冠军”到“0添加蔗糖品类领导者” ， 简醇仅仅用了一年的时间 。
作为低温0蔗糖酸奶优质品牌 ， 简醇的成功 ， 是有绝对优势的 。在简醇出圈之前 ， 君乐宝在细分品类的研发上 ， 就已经是轻车熟路 。
君乐宝针对日益多元化、精准化的消费升级需求 ， 不断创新产品品类 ， 推出红枣酸奶、“涨芝士啦”芝士酸奶等明星产品 ， 均引发全行业效仿 。
曾有业内人表示 ， 品类创新更能够反映企业研发体系搭建的完备 ， 相比于单品创新 ， 体系化的创新更能体现企业是否具备不断突破发展瓶颈的实力 。
品类创新给了简醇切入市场的机会 ， 技术创新则为产品的市场占位构建了护城河 。
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君乐宝是最早开展自有菌株研究的企业之一 ， 率先建立起拥有1000余株乳酸菌的菌种库 ， 研发的具有自主知识产权副干酪乳杆菌N1115、植物乳杆菌N3117及自主酸奶发酵剂 ， 成功打破国外垄断 。
同时 ， 君乐宝的科研创新实力也在不断加码 ， 总投资5亿元的君乐宝奶业创新研究院已投入使用 。研究院从牧草种植、奶牛遗传和育种、乳品工艺创新到新品开发全产业链进行研究 ， 全面支持未来君乐宝全产业链创新发展需求 ， 力争将产业研发做到精湛水平 。
对品质的不断追求是君乐宝的愿景 ， 更是中国乳企肩负的责任 ， 未来乳企的行业格局不好轻易下定论 ， 但能够打破原始生命周期 ， 实现长足发展的企业值得万众期待 。
(三联生活周刊)
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