岳西茯苓的功效与作用
茯苓，是岳西县的特产，其产量约占全国茯苓产量五分之一左右，质地特别优良 。茯苓是生长在松树根下的一种菌类，它味平、性甘，具有补益的作用，我们一般用它健脾、养胃、渗湿、利水、消肿、养心、安神，临床上见于水肿、尿少的可以用茯苓 。
另外，对于食后腹胀、腹泻、大便长期不成形，我们可以用茯苓，健脾渗湿的作用，健脾养胃 。另外，茯苓还具有养心安神的作用，对于心气不足、心神不灵、失眠多梦的人我们也可以使用茯苓 。
岳西茯苓一是洁白如玉，鲜茯苓经过药工切片加工晒干后，其薄如纸，日照透明，纹络层层，犹如隐隐约约的云彩；
【岳西茯苓的功效与作用】二是馨香，经过加工晒干后的岳西茯苓片，不仅外形美观，而且散发出幽幽清香，此为岳西茯苓独有的特点，非岳西山区所产，则无此清香；三是坚韧，岳西茯苓片在水中浸泡数月，仍不变形，更不会散碎，在水中煎出汁后，仍然相当结实，韧度很大；四是易保管 。
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