越南大米跟东北米口感区别

米饭是我们日常生活当中不可或缺的食物了,但是市面上的大米种类多种多样,其中东北大米最是有名,而不同国家的大米品种和口感也是截然不同的,那么就有很多人问了:“东北大米对比泰国大米,哪种口感和营养价值更高一点?这两者之间又有什么不同呢?”,那么接下来小编就给大家分析分析,当然啦,大部分是小编自己的一点看法啦!我们一起看看吧!
先说说这两者有什么不同的地方吧!泰国大米,一般都被叫做”香米“,它的颗粒比东北大米颗粒更加细长,但到嘴里之后,口感就变成了那种家里放了一年的碎米 。优点是味道闻起来更香浓,缺点就是嚼起来很面,有点剌嗓子 。而东北大米的味道更多是清香,颗粒饱满,软糯有嚼劲,入口香甜,特别是上顿的剩米饭煮粥依然很稠而且香味还和第一顿刚焖时一样,连水泡饭不影响口感,米还是一样的软糯Q弹哦 。
关于大家问的营养价值这个东西,小编觉得没什么好讲的,因为在小编看来,只要不是食物来源只有大米,那么基本上不用太去考虑单一食物营养价值这方面的的东西,而更需要的是结合自己日常的饮食去考虑自己的饮食结构 。北方稻子季数少和光照气温有很大关系,但时间长和营养价值高没什么因果联系 。而且所谓营养价值的高和低本身就是相对量,还是小编建议这个的话在饮食结构中讨论 。
至于口感这方面的问题,更是主观了,所以没必要分高下了,不过也就是有人喜欢这么分,觉得自己吃的才是好,要么豆腐脑的甜咸,还有粽子的甜咸也不会闹得沸沸扬扬,说白了就是闲的,别人爱吃什么跟你有关系么?小编也只是说说自己的看法吧 。
首先东北大米真的是蛮惊艳的,蒸出来的米是那种看起来很晶莹剔透的感觉,嚼起来会有弹劲,不粘,不硬,牙齿微微能感觉到弹力,嚼完的第一念头的就是,浇灌这个米的水真好,因为吃的时候会觉得这个米吃起来特别的清爽,然后再往后就是有淡淡的回甜,淡淡的甜 。所以你们知道么,小编当时吃完第一口,整个人是愣在那里的,心中真是五味杂陈啊:小编从没想过,大米,这么简单的一个农作物,吃了它这么多年,它居然能给人带来这么多层次的体验,而小编根本不是个吃货,平时也不爱研究吃的,但是那一刻,还是被它征服了!
有幸吃到泰国大米,还是和同事一起去泰国自助游的时候,吃饭几乎顿顿香米炒饭 。什么香米虾仁炒饭,香米虾仁咖喱炒饭,香米虾仁大蒜炒饭,香米龙虾炒饭,香米海鲜大杂烩炒饭,香米菠萝炒饭等等,感觉刚开始吃还是很好吃的,粒粒分明,不得不说,真的很适合做炒饭了 。不过小编觉得泰国香米除了比东北米香了那么一丢丢,其实也没啥太不同,而且后来吃了太多炒饭,导致有点吃不得炒饭了,哈哈 。
【越南大米跟东北米口感区别】总之呢,不管是泰国大米还是东北大米,它们都算是优秀的大米,各有各有优点和缺点,所以没必要分出个高下,大家只需要根据自己的喜好来选择就好了 。最后,小编的私心还是想要推荐一波东北大米啊,记忆中东北大米煮熟时满屋子都是香味,真的不信的可以亲自尝尝,相信很多人都会爱上它哦 。对了,还要提醒一下,有些南方同胞对东北大米的误解认为东北大米太粘太软,其实是水加的多了,建议少加水就好了 。

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