夏至吃狗肉的功效作用及好处
夏至节气是二十四节气中第十个节气，夏至是最早被确定的一个节气 。公元前七世纪，先人采用土圭测日影，就确定了夏至 。夏至吃狗肉的功效作用及好处有哪些你知道吗?一起来看看夏至吃狗肉的功效作用及好处，欢迎查阅!
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夏至吃狗肉的功效作用
夏至吃狗肉和荔枝，是岭南一带的人以借名想吃的“专利” 。广州粤语地区和广西的钦州、玉林等地区的人也是非常喜欢吃夏至的狗肉和荔子的 。据说夏至日的狗肉和荔子合吃不热，有“冬至鱼生夏至狗”之说，故此夏至吃狗肉和荔枝的习惯延续到今 。
夏至食狗肉的风俗，民间有“夏至狗，没路走”的俗语，意思是夏至这天，许多狗被杀掉，没路可逃 。民间说法是，狗肉性温，大补元气，属性燥热，仅适宜秋冬季节食用，夏天吃狗肉会上火，外热加上内热，对身体不利 。但夏至这天例外，夏至这天吃了狗肉，不但不会热气，不会对身体引起不适，反而会对身体有益 。大概是相生相克的道理吧 。当然，夏至吃狗肉，也应适可而止，不要吃得太多，以免引起消化不良等肠胃病 。
【夏至吃狗肉的功效作用及好处】对夏至吃狗何以如此热衷?当地流传着这样一种说法，称夏至这天吃狗肉能祛邪补身，抵御瘟疫等 。“吃了夏至狗，西风绕道走”，大意是人只要在夏至日这天吃了狗肉 ，其身体就能抵抗西风恶雨的入侵，少感冒，身体好 。正是基于这一良好愿望，成就了“夏至狗肉”这一独特的民间饮食文化 。
唯一与民间传统不同的是，随着人们生活水平的'不断提高，家家户户在夏至日杀狗的景致今天已不复存在 。然而，家家户户吃狗肉的习惯依然如故，区别只在于买吃的比杀吃的多 。广东人素有喜吃狗肉之习，阳江地区尤甚 。而据有关资料记载，夏至杀狗补身，相传源于战国时期秦德公即位次年，六月酷热，疫疠流行 。秦德公便按“狗为阳畜，能辟不祥”之说，命令臣民杀狗避邪，后来形成夏至杀狗的习俗 。“立夏日，吃补食”的民谣，也说明补食从立夏就开始了 。
夏至吃狗肉的好处
夏至吃狗肉，这可能与狗肉补身，能辟不祥的传说有关 。据有关资料记载，战国时期秦德公即位次年，六月酷热，疫疠流行 。秦德公便按“狗为阳畜，能辟不祥”之说，命令臣民杀狗避邪 。后来形成夏至杀狗的习俗 。
“吃了夏至狗，西风绕道走”，意思是人们在夏至日这天吃了狗肉，其身体就能抵抗西风恶雨的入侵，少感冒，身体好 。正是基于这一良好愿望，成就了粤桂“夏至狗肉”这一独特的民间饮食文化 。
夏至吃狗肉的习俗流传至今，一方面有避邪等迷信的原因，也有一些市民认为“夏至吃狗肉可以精神旺运气旺”，“可以升官发财”;另一方面是因为狗肉滋补、暖胃，夏至过后，农民要收割和耕种，体力消耗非常大，吃狗肉能增强体力 。狗肉属热性食物，所以现在不少人只是象征性地浅尝，许多人会在吃狗肉前后喝一碗凉茶 。
夏至吃狗肉，其中包含一定的中医的养生学说 。中医素有“春夏养阳，秋冬养阴”的四季养生观念，也就是说，春夏两季气温逐渐升高，人们纷纷走出户外，活动量相对增大，腠理开泄，汗液增多，特别是夏季，暑气逼人，常常导致了阳气宣发太过，或者因为防暑降温而过度贪凉食冷而使内寒过甚，以至于体内阳气虚衰，所以适宜“春夏养阳” 。
《别录》言狗肉“主安五藏，补绝伤”，《医林纂要》说它“补肺气，固肾气，壮营卫，强腰膝” 。中医学认为，常食狗肉，对于脾肾之虚、胸腹胀满、鼓胀、浮肿、腰膝软弱、寒疟及败疮久不收敛等症，很有裨益 。
夏至吃狗肉，也应适可而止，不要吃得太多“盲目进补”，以免引起消化不良等肠胃病 。
不能吃狗肉的人群
狗肉是营养丰富的佳品，而且别有风味，但并非人人皆宜食用 。哪些人不能吃狗肉呢?
1、肝炎患者忌食狗肉：肝炎患者吃了狗肉会使病情加重 。
2、脑血管病患者忌食狗肉：脑血管患者食用狗肉就对身体有害 。因为脑血管患者一般伴有动脉硬化、高血压 。狗肉热性大、滋补强，食后会促使血压升高，甚至导致脑血管破裂出血 。因此，脑血管病人不宜吃狗肉 。此外，心脏病、高血压病、卒中后遗症等均忌吃狗肉 。
3、咯血病患者忌食狗肉：狗肉性温助热，为温补助阳食物，咯血患者不宜食用 。
4、痢疾患者忌食狗肉：狗肉为温补性食物，急性痢疾者切勿服食，以免助长大肠湿热之邪，加剧病情 。
5、麻疹患者忌食狗肉：狗肉性温，食后易“发热动火，生痰发渴” 。《本草纲目》中说：“热病后食之，杀人 。”所以麻疹患者不宜食用狗肉 。
6、口疮患者忌食狗肉：狗肉性温，味甘，是为温补食品，多食极易“发热动火” 。口疮患者食用后，助长内火，加重病情 。
狗肉虽美，但不宜与鲤鱼、茶、大蒜、姜、绿豆、泥鳅等同食，狗肉与以上食物相克，会产生不利于人体吸收的物质，引起人体呕吐、腹胀、晕眩等各种不适 。另外吃狗肉一定要煮熟，把狗肉中的寄生虫杀死，否则可能会引起消化、呼吸、循环系统等多种疾病 。
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