新鲜海苔的营养价值
海苔是常见的一种零食，它是由紫菜烤熟之后再经过调味处理，添加油脂、盐和其它调料制作而成 。新鲜海苔的好处不仅在营养方面，它的保健效果更令人称道，英国研究人员在上世纪90年代就发现海苔可杀死癌细胞，增强免疫力 。那么，新鲜海苔的营养价值到底有哪些?食用海苔的禁忌又是什么呢?下面，现在就带您去了解!
新鲜海苔的好处不仅在营养方面，它的保健效果更令人称道 。
新鲜海苔的营养价值有哪些
1、新鲜海苔，含碘量很高，可用于治疗因缺碘引起的“甲状腺肿大”，有软坚散结功能，对其他郁结积块也有用途 。
2、新鲜海苔富含胆碱和钙、铁、能增强记忆，治疗妇幼贫血，促进骨骼，牙齿的生长和保健;此外还含有一定量的甘露醇，可作为治疗水肿的辅助食品 。
3、新鲜海苔所含的多糖具有明显增强细胞免疫和体液免疫功能，可促进淋巴细胞转化，提高机体的免疫力;可显著降低进血清胆固醇的总含量 。
4、新鲜海苔中所含藻胆蛋白具有降血糖、抗肿瘤的应用前景，其中的多糖具有抗衰老、降血脂、抗肿瘤等多方面的生物活性 。有效成分对艾氏癌的抑制率53.2%，有助于脑肿瘤、乳腺癌、甲状腺癌、恶性淋巴瘤等肿瘤的防治 。
5、新鲜海苔中所含的藻朊酸，还有助于清除人体内带毒性的金属，如锶和镉等 。此外，海苔能预防和治疗消化性溃疡，延缓衰老，帮助女士保持皮肤的润滑健康 。
海苔的禁忌是什么
1、胃肠消化功能不好的人应少食 。
2、腹痛便溏者不宜食用 。
3、消化功能不好、素体脾虚者少食，可致腹泻 。
4、腹痛便溏者禁食;乳腺小叶增生以及各类肿瘤患者食用 。
6、脾胃虚寒者切勿食用 。
【新鲜海苔的营养价值】7、脾胃虚寒、容易腹胀的人不宜多吃 。
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