普洱熟茶怎么泡
普洱熟茶的冲泡方法
闷泡法:每次倒出茶汤时都留根(也叫汤底) , 或出六留四 , 或出五留五 。之所以选择这种方法是因为熟普的口感和韵味具有相对的稳定性 , 留根不影响每泡的味道,反而能浸出它的醇香 。
煮茶法:煮茶的工具多陶炉或以酒精加温烧煮 , 加上一把紫沙制的茶海即可 。用这种方法多半是遇上一饼好熟普 , 泡到茶汤已淡 , 但仍不舍丢弃 , 继而煮之续其茶香 。既然会喝茶 , 能喝好茶被视为“清福” , 那煮茶实为惜福了 。
【普洱熟茶怎么泡】留根闷泡法:留根是指洗茶后 , 将泡开的茶汤留在茶壶里一部分 , 不把茶汤倒干 。一般采取留四出六或留半出半方法 。每次出茶后再以开水添满茶壶 , 直到最后茶味变淡 。闷泡是指闷茶时间相对较长 , 既能调节从始至终的茶汤滋味 , 更能达到茶熟香温的境界 。
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