南岳衡山的特产是什么
南岳衡山的特产是什么?
湘冠蜜桔
出产于石门县山区独特的土壤气候环境中，系湖南特产，果中珍品 。果实每年九、十月间成熟，外形扁圆，大小均匀，整齐美观，单果重150—170克 。果皮色泽金黄，鲜亮光滑，薄韧易剥 。果肉由10—13个囊瓣组成，汁多，无核，化渣，含糖量高，甜香爽口，风味浓郁，富含氨基酸、芳香油、维生素、钾、钙、硒、磷等多种营养成分，品质优异 。
武陵擂茶
具有生津止渴，清热解毒，消炎去疾之功能，是沅水流域民众待客的上乘饮料 。喝时，佐以炸炒的富有地方特色面点以及专门制作的坛子菜，称之为“搭茶” 。搭茶，少则十几种，多则达四十八种，边吃边喝，饶有趣味 。
桃源石雕
桃花石产于湖南桃源县北部山区，蕴藏量丰富，其石质坚硬 。纹路美观.色彩绚丽，光亮照人 。既像宝石 。又像大理石，适宜于生产多种雕刻工艺品 。有荷花绿、桃花红、水波蓝、葡葡紫等八种颜色 。工人根据桃花石的纹路和色彩，来先择自己雕琢的对象 。雕琢仿古唐又马骆驼、图章，香炉、砚台、笔筒、花瓶等上百种工艺品，琳琅满目，栩栩如生 。
仁化银毫茶
湖南仁化银毫茶又称仁化白毛茶，仁化白毛茶以密披银色长毫和具有兰花香的品质风格而驰名，是岭南茶之珍品 。仁化银毫，属烘青绿茶，品质风格特点是外形芽头肥壮挺直，披毫，色泽嫩绿鲜润，内质香气清纯芬芳，汤色明净，滋味鲜醇，叶底鲜艳明亮 。银毫茶是白毛茶中之极品，原称白毛尖，当地群众依照含毫量和内质高低分为五个档次，即银毫(又称白毛尖)，次为白毛茶、白毛乌紫、乌紫白毛和黄壳 。
风味清真菜
【南岳衡山的特产是什么】风味清真菜位于沅水河畔的常德市，其清真菜肴久负盛誉，“清真菜肴”是指回民喜食的牛羊肉，其烹饪技艺在形、香、色、味上独具一格，盛人盘中，五彩纷呈，香气四溢，味美可口 。
常德米粉
常德米粉是湖南全省闻名的一种地方风味小吃 。常德生产米粉有着悠久的历史，早在清光绪年间，常德就有了生产米粉的店坊，生产的米粉又细又长 。长期以来，常德人不论男女老幼，都喜欢食用米粉;外地来的客人，也以能品尝常德米粉为一大乐事 。
南岳雁鹅菌
南岳特产调味品 。用雁鹅菌油炸浸泡制成，故名，南岳多野菌，品质以雁菌为最 。雁菌生于每年农历三月和八月，即鸿雁南迁北归飞越衡山之时 。菌色浅棕，形如伞状，小如铜钱，大似菜碗，均质松肉肥，用以调汤、烧肉、下面，无不鲜香甜美，滑嫩可口 。但最别致的食法是做菌油 。取新鲜未展开的鹅子菌去蒂、洗净、沥 干，茶油炸熟至水分全部蒸发，待冷却，连油带菌缸浸渍贮存，可数年不变质 。成品色泽橙黄，形如铜扣，油亮素雅，肉 质脆嫩，营养丰富，香甜可口，被人们誉为山珍 。
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