电陶炉和电磁炉的区别哪个更好_电陶炉和电磁炉区别及优缺点盘点
随着生活水平的提高 ， 家用电器越来越普及 ， 电磁炉大家更不陌生 ， 在冬天 ， 几乎家家户户都用电磁炉打火锅 。听到电磁炉大家都很熟悉 ， 可是听见电陶炉 ， 大家都感到陌生 ， 因为电陶炉的推广较少 ， 所以很多人都分不清电磁炉和电陶炉 。今天就由小编告诉大家电磁炉和电陶炉有哪些区别 。
【电陶炉和电磁炉的区别哪个更好_电陶炉和电磁炉区别及优缺点盘点】两者的工作原理不一样
电陶炉的工作原理：开放式的发热方式 ， 经过炉盘的镍铬金属发热体产生热量 ， 将电热能转化为红外线 。
电磁炉工作原理：采用电磁感应原理来实现加热 ， 其利用交变电流通过线圈产生方向不断改变的交变磁场 ， 而处于交变磁场中的导体内部就会产生涡旋电流 ， 而这个是涡旋电场推动导体中载流子运动所致 。涡旋电流的焦耳效应会使导体温度上升 ， 从而实现了加热 。
文章插图
使用的锅具不一样
电陶炉可以搭配所有耐高温的锅具使用；而电磁炉只能用铁系锅、不锈钢锅以及复合底锅 ， 其中复合底锅在选购时外包装会明确标准是否适用于电磁炉 。
使用功能不一样
电磁炉的加热速度比电陶炉的加热速度快 。电磁炉的热效率达92% ， 有的甚至最高可达96% ， 而电陶炉最高只有65%左右 。因此电陶炉适合用于炖煮、熬汤、煮茶 ， 或者加热一些不能用铁器盛装的东西 ， 如中药 。而喜欢打火锅的朋友最好还是选择电磁炉 ， 在烧水、煮面、吃火锅方面 ， 电磁炉比电陶炉更省电 。
炉面温度不一样
电陶炉最高温度达700度 ， 使用后炉面表面温度很高 ， 要注意安全 ， 避免被烫伤 。虽然电磁炉使用时温度也可达300度 ， 但是炉面的温度只是锅体发热传导过来的余热 ， 温度一般不高 。因此电磁炉比较适合大部分人使用 ， 尤其是家里有老人和小孩 。
电磁炉和电陶炉各有各的优势 ， 我们可以根据自己日常的喜好 ， 使用习惯选择适合自己的产品 。但是从实用性来说 ， 目前来说电磁炉要比电陶炉更实用 ， 电陶炉在中国发展时间较短 ， 技术不成熟 ， 而电磁炉在中国已经非常普及了 ， 因此电磁炉在技术层面上是家庭使用的第一选择 。
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