英国人喜欢中国的茶吗
大家都知道英国是个奇葩的国度,因女王的嫁妆,而接触茶,并最终风靡整个国家 。然而这个国度根本不产茶,甚至没有一颗茶树;就是这样一个国度,茶叶进口量却长期高居世界第一,每年高达14万吨;同时茶的人均消费量也占全球首位 。
【英国人喜欢中国的茶吗】英国人的下午茶
那么英国人最爱喝什么茶呢?答案是红茶,为什么么英国人爱喝红茶呢?原因主要有三点:
1、在清代,要把中国的茶叶运到英国需要半年以上的时间,在海上那种高温高湿的环境里,就算你运的绿茶也会发酵成不知道什么东西,而经过烘焙发酵处理的红茶则不存在变质的问题 。所以,英国人喝的第一口茶就是红茶 。时至今日英国人最爱喝的还是红茶 。
发霉的龙井
2、英国人是食肉民族,而我们中国大部分民族是吃粮食的 。欧洲人喜欢喝红茶是为了有助于消化,使得体内获得植物类所含的维生素、氨茶碱、氨基酸等,在这方面,经过发酵处理加工的红茶,有着其他茶类不可替代的功用 。肉类属于酸性物质,红茶属于碱性饮品,并且有较强的解腻作用,口感香浓,色泽红厚,与肉食搭配相得益彰,英国人喜饮红茶主要是由饮食结构决定的,主要是为了身体健康 。中国人多饮绿茶花茶,主要也是由饮食结构而定的,但多了一层含义,颐情养性,即所谓清心 ,清心即养心 。
红茶加奶
3、英国人喜欢在茶里面添加诸如糖、牛奶、柠檬等东西,红茶相对于绿茶能够更好的与这些东西融合 。若是在绿茶里加牛奶,哪味道实在无法想象 。
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