碱蓬奇观
碱蓬又名“盐蒿” ， 本地土名为“盐吸菜” 。碱蓬不但给我市“编织扮靓”了天下奇观———红诲滩 ， 而且浑身是宝 ， 是含有氨基酸、高蛋白、维生素、高有机铁等多种营养元素的无公害植物 ， 还有降糖降压 ， 防治心脏病和增强人体免疫力等药用效能 。
【碱蓬奇观】过去盘锦人把碱蓬烧成灰 ， 提成碱 ， 用此和成的面非常筋道 。特别是用碱蓬种子不但可榨油 ， 且可下锅炒 ， 香气四溢 ， 可与芝麻媲美 。碱蓬还可凉拌、炒食、做汤 ， 口感柔嫩、清香爽口 ， 有海鲜味 。在三年困难时期 ， 碱蓬还曾经是当地人的主要口粮 ， 使很多人度过了艰难的岁月 ， 而那时的北京人、天津人、河北人只能摘到树叶和树皮 ， 相比较而言 ， 无论是从口感上还是营养上讲 ， 碱蓬都可以称为珍馐美味了……现在旅游区的碱蓬肯定是不能采摘的 ， 要采得去东郭等地农村,未被破坏主干的碱蓬一年可采收三四茬!
