巧夺天工的复配乳化增稠剂
现在社会 , 乳化剂正向系列化、多功能、提高、便于使用等方面发展 。乳化增稠剂加工工艺层出不穷 , 而用有限的单体乳化剂经过科学的复配 , 可以得到满足多方面需要的众多系列化复合乳化剂 。
但是它的稠度很对于乳化剂的影响有很大 , 所以有了复配乳化增稠剂出现 , 主要用于改进和增加产品的黏稠度和凝胶度 , 具有良好的胶粘、凝粘、增稠、乳化、稳定及保水作用和成膜作用并能使产品成悬浮状态 。
文章插图
(复配乳化增稠剂应用场景)
复配乳化增稠剂或许听起来是很陌生 , 但它的复配乳化剂却是我们生活中较为常见的一种食品添加剂 , 这种乳化剂主要用于改进食品的物理性状 , 是产品更有润滑、舒适的口感 。因为在制备的过程中这种乳化剂却达不到理想的稠度 , 出现漆膜厚 , 流挂现象 。
推荐这款复配乳化增稠剂:
1)快速增稠效果 , 分散性能好 , 添加量少、性价比高 。
2)增稠长时间性能稳定 。
3)改进流动性、流平性和抗飞溅性 。
【巧夺天工的复配乳化增稠剂】
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