驱寒补气血的食物,驱寒气食物的最好方法

所谓的红色食物主要有两类,一类是含血红素的肉食品和肉制品,如牛肉、羊肉等;一类是颜色鲜艳的蔬菜水果,如胡萝卜、红薯、红枣、山楂等 。万物萧瑟的严冬,这样的食物首先能让人眼前一亮,带来愉快的视觉刺激,使人胃口大开,食欲大增 。
冬季一日三餐这样吃 温暖加持
1.根茎类蔬菜防感冒
秋冬交替,很容易因免疫力低下而感冒 。不妨吃点胡萝卜、红薯和南瓜等根茎类蔬菜,它们富含β胡萝卜素,能在人体中转化为维生素A,可有效改善肤质、视力,提升免疫力 。
2.用优质脂肪心情好
橄榄油、芝麻油和椰子油等属于优质脂肪,不仅能让存在于绿叶蔬菜、红薯、南瓜、菜花和卷心菜中的维生素A、维生素E和维生素K更容易被人体吸收,还含有色氨酸,能帮助人们预防季节性情感障碍 。
【驱寒补气血的食物,驱寒气食物的最好方法】3.慢火炖煮吸收好
随着气温下降,适当吃点慢火炖煮的菜肴,如排骨炖藕、萝卜炖牛腩,不仅能让全身都暖起来,还能增加人体对植物营养素的吸收量 。

驱寒补气血的食物,驱寒气食物的最好方法
文章插图
鲫鱼汤
4.饭里加豆暖全身
多吃豆类有一定的暖身作用 。由于其中富含矿物质、抗氧化物质等营养素,能增强机体免疫力和抗寒能力 。不妨在蒸米饭、熬粥时加把红豆、绿豆等 。
5.柑橘类水果增强免疫力
柚子、橘子、酸橙等柑橘类水果富含维生素C,对增强免疫系统功能很有帮助 。此外,柚子富含番茄红素,有助于防止细胞受损 。
6.香辛料促循环
在菜肴中加点香辛料,如孜然、茴香、肉桂、豆蔻和姜等,不仅能暖身,还能促进消化 。南瓜、肉与豆蔻、肉桂搭配,味道最好;孜然能给菜花增香,还有助于燃脂;用热水冲泡柠檬和新鲜姜块,能促进血液循环、提升免疫力 。

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