山梨糖醇是什么添加剂?有哪些用途?
【山梨糖醇是什么添加剂?有哪些用途?】山梨糖醇化学品想必大家都很熟悉 , 不管是在食品还是化妆品配料中都会出现这一词 , 但是很多人不了解它是什么添加剂 , 下面小编就为大家详细介绍山梨糖醇 。山梨糖醇是什么添加剂?山梨糖醇为白色吸湿性粉末或晶状粉末、片状或颗粒 , 无臭 。依结晶条件不同 , 熔点在88~102℃范围内变化 , 相对密度约1.49 。易溶于水(1g 溶于约0.45mL水中) , 微溶于乙醇和乙酸 。有清凉的甜味 , 甜度约为蔗糖的一半 , 热值与蔗糖相近 。
山梨糖醇的作用
- 可以作为生产维生素C的原料 , 山梨糖醇可以发酵和化学合成生产维生素C..也可作为工业表面活性剂的原料 , 生产氨纶和吐温表面活性剂 。
- 山梨糖醇具有优异的保湿性 , 可替代甘油用于生产牙膏、香烟及化妆品 。利用山梨糖醇和环氧丙烷可制得具有一定阻燃性能的硬聚氨酯泡沫 。
- 可用作营养性甜味剂、湿润剂、螯合剂和稳定剂 。是一种具有保湿功能的特殊甜味剂 。在人体内不转化为葡萄糖 , 不受胰岛素的控制 , 适合糖尿病人使用 。
- 在医药工业中 , 山梨醇经过硝化生成的失水山梨糖醇是治疗冠心病的药物 , 并且在制药工业中也用作制造维生素c的原料 。
- 可以用来合成树脂、塑料、分离分析低沸点的含氧化合物等 。还用于气相色谱固定液 , 增稠剂 , 硬化剂 , 杀虫剂等 。
- 可用作气相色谱的固定液 , 可用于低沸点氧化合物、胺化合物、氮或氧杂环化合物的分离和分析 , 它也用于有机合成 。
- 山梨糖醇可以在牙膏、化妆品和烟草中用作调湿剂 。它是甘油的替代品 , 比甘油保湿性更温和 , 口感更好 。可与其他湿润剂配合使用 , 达到协同作用 。
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