陈皮对肺有没有好处，一流陈皮说丨上涨50%

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10月初，一场“台湾风暴”意外打乱了新会柑今年的秋收节奏，刺痛了新会柑皮从业者，尤其是柑农的心！

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元团新会一个产区的柑橘种植户
“淹柑橘田”“看新会海”“天文潮汐”……屋漏偏逢连夜雨，大风加剧降雨，导致新会柑橘大量落叶落果，无法采摘、剥皮、晾晒，产量难以预测。

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元团新会一个产区的柑橘种植户
行业普遍看好的——个橙子价格同比上涨约30% 。因为这次内涝，它失去了平衡。很多业内人士表示“暂时无法报价” 。
但可以预计，陈皮的价格还会继续上涨。
早在去年10月至12月新会柑收获——枚时，新会柑/新会柑干价格率先迎来一波上涨，基本回到2014年和2015年的历史高点。之后，从12月到除夕，5年内的新革和年革价格也迎来了30%以上的涨幅。这些年来，新会陈皮的价格还在上涨，一直持续到现在。

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那么，是什么导致了新会陈皮价格在持续上涨？笔者归结了以下几点原因：
一、上涨的近因
政策助力、权威专家推动
2017年，据钟南山院士研究团队介绍，新会陈皮(桔子茶)能有效预防和减轻空气污染中有害气体引起的肺部炎症，包括肺泡隔破裂、小气道重塑、粘液分泌过多等。
疫情于2020年在新冠肺炎爆发，到现在还没有完全过去，但人们开始特别重视医疗保健，尤其是呼吸系统的保健。
陈皮具有良好的保健和预防作用，得到了政府的充分肯定。曾两次被列入新冠肺炎疫情中医预防处方，并于《中国药典》年成功上市。此外，钟南山院士认可新会陈皮的功效，认为陈皮具有独特的清肺化痰功效，进一步推动了陈皮市场的发展。

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病树死树严重，失收减产导致市场供不应求
比如去年8月之前，新会柑橘的整体结果情况比较乐观，市场预测会是丰收年。结果，晚熟产区遭受干旱天气，导致柑橘产量下降。(今年准备秋收的柑橘类水果也是类似的情况，只是天气变成了内涝。)
此外，由于新会柑橘种植面积逐渐达到历史新高，种植技术各不相同，新会柑橘病树枯树严重。去年9月以来，很多橙子大面积落果，能存活下来的优质新会橙子数量很少。
因此，2020年新会柑产量普遍偏低，整个市场供需关系发生逆转，是新会柑和新会皮价格上涨的主要原因之一。
二、上涨的中期原因
小青柑的普及
小青橙2014年问世，在全国销量非常火爆。相应的，也促进了新会陈皮在全国范围内获得了良好的知名度，为后续的爆发式增长奠定了良好的基础。
26f1d35?from=pc">市场将新会陈皮作为“茶饮”推广
一些茶庄，尤其是外省的茶庄，在认知新会陈皮后，将之定位为“茶饮”，把它当做茶品（而非用作煲汤辅料）展示、销售、推广，打造新会陈皮日常饮用、保健、送礼多层次消费。这个推广效果非常明显，外省消费者也比较容易接受。
现在新会陈皮已经逐渐走向全国市场，需求量也在大幅度增加。

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【陈皮对肺有没有好处，一流陈皮说丨上涨50%】三、新会陈皮历史背景
我们讨论新会陈皮的市场行情，也要考虑到它的历史背景。
新会陈皮历史背景1：广东三宝之首
新会陈皮是传统“广东三宝”之首，也是广东最有代表性的特产，其在广东尤其是珠三角地区，有着非常悠久的食用历史，被广泛使用在粤菜餐馆中以及老百姓家家常饭菜里。

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新会陈皮历史背景2：著名的和药与臣药
陈皮是古今著名的和药、臣药，它可以和百茶、和百膳、和百药，有很好的辅助功效。现在随着中医中药兴起，新会陈皮作为生活中“药食茶”同源的一宝，有很广阔的市场前景。
四、新会陈皮自身特性
“陈”是新会陈皮的灵魂、价值所在。
为什么叫陈皮（中药）？因为柑皮需要经过时间陈化，才能作为正常药材使用。陈皮，三年为陈，越陈越醇，越陈越好，越陈越贵，它是一种典型的以时间换空间的中药材。
在我们所知道的中药材当中，能够长时间保存的本就不多，时间越久功效越好的就更少，慢慢到最后，就变成物以稀为贵了。新会陈皮正是如此，它本身就存在自然升值价值，加上其在存放过程中，仓储、损耗等成本费用不低，也让陈皮价格一路攀升。