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最具有年味儿的传统美食 让春节变的更加热闹有氛围

虽然现在的生活好了 ， 小的时候只有过年才能吃到的美食 ， 如今在各种商场和超市都可以买到 ， 但是临近春节 ， 家家户户依旧会准备这些传统的美食 ， 当美食做好之后 ， 年味也就来了 。今天小编就告诉大家最具有年味儿的传统美食 ， 一起来看看吧！
糍粑
不少农村里 ， 依旧保留着做糍粑过年的传统 ， 每当春节前 ， 家中的大人就会忙活着做糍粑 ， 先把糯米蒸熟后盛在桶里 ， 然后抬到家门口进行捶打 ， 直到糯米没有颗粒感 ， 变成团状就是做好了 。
做好的糍粑不仅可以蘸黄豆粉吃 ， 还能够包上豆沙馅等 ， 吃起来外酥里嫩 ， 真是令人百吃不厌！你的家乡还会自己做糍粑吗？

各种面食
山东是个吃面食的大省 ， 虽然沿海一带越来越富裕 ， 但是过年蒸面食、吃面食的习惯 ， 一直没改变 。山东面食是以糯米面为主料 ， 加小麦粉、水 ， 着色 ， 调成不同色彩 ， 用手和刀、剪、簪、花纹模等简单工具 ， 塑造各种栩栩如生的形象 。
【最具有年味儿的传统美食 让春节变的更加热闹有氛围】山东面塑起源于菏泽 ， 至今已有三百多年的历史 ， 旧社会的面塑艺人“只为谋生故 ， 含泪走四方” ， 挑担提盒 ， 走乡串镇 ， 做于街头 ， 成于瞬间 ， 深受群众喜爱 ， 但他们的作品却被视为一种小玩意儿 ， 是不能登上大雅之堂的 。如今 ， 面塑艺术作为珍贵的非物质文化遗产受到重视 ， 小玩意儿也走入了艺术殿堂 。
年糕
年糕 ， 大家都很熟悉的一种小吃 ， 年糕在有些地方也叫做“年年糕” ， 寓意是“年年高升” 。年糕是很多地方在春节都必吃的一种传统美食 ， 现在这个时间 ， 很多人家就纷纷开始制作起了年糕 。
年糕是用糯米做成的 ， 吃起来香香糯糯的 ， 非常的好吃 ， 大人小孩都喜欢吃 ， 但是年糕南北方也有很大的差异 ， 不过年糕所代表的寓意是相同的 。
春卷
春节想到的第一个小吃当然是春卷了 ， 春卷 ， 又称春饼、春盘、薄饼 ， 是中国民间节日的一种传统食品 ， 除了春节会吃 ， 在立春节气到来的时候也会吃 。
春卷流行于中国各地 ， 在江南等地尤盛 。南北方都有 ， 但是做法不同 ， 而东北、北京一带的春饼口味最为可口 。春节之时 ， 准备几样小菜 ， 烙上一叠薄薄的小饼 ， 这味道不仅仅是美食 ， 还包含着新年的美好味道 。

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