元宵节应该吃元宵还是汤圆 别傻傻分不清楚
【元宵节应该吃元宵还是汤圆 别傻傻分不清楚】说到元宵节 ， 大家第一个想到的就是元宵节的没事了 ， 没到这个时候 ， 南方人和北方人就会因为元宵节吃元宵还是汤圆而争论 ， 甚至一些人把元宵和汤圆混为一谈 ， 今天小编就带大家来了解一下元宵节应该吃元宵还是汤圆 ， 一起来看看吧！
元宵节 ， 又称上元节、小正月、元夕或灯节 。正月是农历的元月 ， 古人称夜为“宵” ， 元宵节的即一年中的第一个月圆之夜（正月十五） 。
相传 ， 汉文帝(前179-前157年)为庆祝周勃于正月十五勘平诸吕之乱 ， 每逢此夜 ， 必出宫游玩 ， 与民同乐；司马迁创建《太初历》 ， 将元宵节列为重大节日 。隋、唐、宋以来 ， 更是盛极一时；《隋书·音乐志》日:"每当正月 ， 万国来朝 ， 留至十五日于端门外建国门内 ， 绵亘八里 ， 列戏为戏场" ， 参加歌舞者足达数万 ， 从昏达旦 ， 至晦而罢 。
随着社会和时代的变迁 ， 元宵节的风俗习惯早已有了较大的变化 ， 但至今仍是中国民间传统节日 。
元宵节是春节之后的第一个重要节日 ， 人们赏灯、猜灯谜 ， 当然最少不了的还是吃元宵或汤圆 。有人喜欢自制元宵或汤圆 ， 吃个新鲜 ， 在馅料的口味上也有了更多的选择 。元宵是中国北方的叫法 ， 南方元宵节是要吃汤圆的 ， 虽然元宵和汤圆代表的意义相同 ， 但这二者并不是同一个东西 。
做法不同
元宵和汤圆在制作方法上区别很大 。“包”汤圆 ， “滚”元宵的说法形象地道出了二者做法上的区别 。元宵和汤圆的外皮都是糯米粉制作的 。但元宵是先将馅料做好 ， 切成方块沾上水 ， 放入装有糯米粉的容器里面 ， 晃动容器让馅料不停滚动 ， 最后变成球状 。
汤圆的做法则和包饺子类似 ， 将糯米粉加水和成团 ， 静置1小时左右 ， 然后把馅料拌匀放在容器中 ， 并不需要切成块状 。包的时候揪一小团面捏成小圆片 ， 挑一团馅放在面片上 ， 双手转边收口后搓圆即可 。
馅料不同
煮熟之后 ， 汤圆的馅偏软 ， 咸甜荤素选择众多 ， 元宵的馅偏硬 ， 一般单一甜口为主 。汤圆馅儿可盐可甜 ， 可荤可素 ， 除了最为传统的黑芝麻、五仁、豆沙、山楂馅儿 ， 还有很多粗粮、水果、鲜花口味的 ， 以及丧心病狂的梅干菜烧肉、香菇鲜肉馅儿 。元宵相对单一都是甜口的 ， 传统为主 ， 黑芝麻、豆沙都是常见的馅儿 。
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