板栗为什么放几天会变甜_板栗发苦是怎么回事
板栗为什么放几天会变甜买回来的新鲜板栗放几天吃口感会更甜，这是因为板栗在放置的过程中，果肉内部的水分会慢慢蒸发，而板栗中糖分并不会减少，因此糖分就会得到浓缩，这样板栗吃起来口感会更甜 。所以如果追求口感的话，新鲜板栗买回来后可以先在家中放1-2周左右再吃 。
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板栗发苦是怎么回事【板栗为什么放几天会变甜_板栗发苦是怎么回事】变质了 。
新鲜的板栗是不会有苦味的，并且吃起来口感十分甘甜 。但如果板栗吃起来有明显的苦味的话，就说明板栗很可能是已经变质了 。板栗里面以及有大量的细菌有其他有害物质生成，这种板栗是不建议再继续食用的，不然会有损健康 。
生板栗怎么保存不会坏还新鲜阴凉处保存
板栗外壳具有很好的保护作用，所以新鲜板栗可以直接放入干净塑料袋中，然后再放家中阴凉干燥处保存，这样就维持板栗的现象，一般能放1-2个月左右 。
风干保存
将新鲜板栗放入水中浸泡一星期左右，然后再将板栗捞出晾干装入一个竹篮内，然后在挂在通风处放一个月，让板栗在自然环境下风干，这样风干的板栗就不容易坏掉，并且吃起来口感还会更甜 。
冷藏保存
首先将新鲜板栗放太阳下晒一天，以减少其水分，然后再将其放入干净的保鲜袋密封装好，再放入冰箱冷藏室内，这样既能延缓细菌滋生，同时能更好维持板栗的新鲜 。
板栗吃多了会长胖吗板栗有补虚益气的作用，是一种非常受欢迎的滋补坚果，适量的吃板栗是不会长胖的，板栗中含有非常柔软的膳食纤维，适量的吃可以促进肠胃蠕动，通便，补肾益气，活血补血，其含有比苹果还丰富的维生素C，可延缓衰老，保护牙齿 。
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