胡萝卜馒头在家怎么做好吃?馒头一向来都是白色的 。 大家也都是在超级市场购买冷冻馒头回家蒸 。 如果自己制作的话, 不但可以吃到新鲜无防腐的馒头, 也可以制作独家可爱的设计!这款胡萝卜馒头蓬松柔软, 可爱的小胡萝卜也是让人爱不释手的呀!
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超级简单好吃的胡萝卜馒头做法分享 材料:
白色面团:普通面粉100g、牛奶50g、玉米油2g、糖12g、干酵母1g
【【馒头】胡萝卜馒头在家怎么做好吃 超级简单好吃的胡萝卜馒头做法分享】 胡萝卜面团:普通面粉100g、胡萝卜汁50g、玉米油2g、糖12g、干酵母1g
制作方法:
1) 胡萝卜面团:先将胡萝卜洗净削皮切块后, 放入蒸笼里蒸熟 。 蒸好后放入搅拌机, 加入适量的水并打成泥状 。 榨取50g 的胡萝卜汁并放凉备用 。
2) 面粉筛过, 碗里加入糖, 胡萝卜汁, 玉米油, 酵母并搅拌混合揉成光滑的面团 。 这个步骤也重复于白色面团 。
3)从胡萝卜面团中分出一小块来做成胡萝卜形状 。 胡萝卜叶子则是用一小块白色面团加些抹茶粉揉匀后制作而成 。 用保鲜膜盖上这些面团备用 。
4) 馒头:将白色面团和胡萝卜面团分开擀成长方行 。 在白色面片上刷上一层清水后, 把胡萝卜面片放上, 再一起卷起来 。
5) 卷好后, 用刀子切出一块块 。 稍微整理好后, 盖上保鲜膜 。 把留出的胡萝卜面团搓成胡萝卜的形状, 叶子搓成长条交错放在胡萝卜上并用牙签往里按压, 这样小胡萝卜就弄好了 。
6) 蘸取一些清水把小胡萝卜固定在放在馒头上 。 全部完成后把馒头放置温暖处发酵至1.5倍大 。 以中火上锅蒸15分钟左右关火, 闷两分钟即可取出 。
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温馨提示:
*有些面粉的吸水性不同, 要根据情况自行调整噢!
蓬松柔软的口感, 是大人小孩都爱的味道!可以尝试做给家人尝尝噢!
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