【提拉米苏】提拉米苏盒子蛋糕怎么做好吃高颜值又简单的提拉米苏盒子蛋糕做法分享

提拉米苏盒子蛋糕怎么做好吃?小编搜罗很久终于找到一款具备高颜值和巨美味的甜点---意大利最经典的提拉米苏盒子蛋糕! 马斯卡彭丝滑奶香浓郁的特调奶油搭配咖啡味的戚风蛋糕，最后撒上可可粉的滋味简直让整个成品的层次感飙升。重点是只需非常简单的5个步骤就能制作出这款甜点，何乐而不为呢?

文章插图

高颜值又简单的提拉米苏盒子蛋糕做法分享做法 1
材料：
蛋黄52克、细砂糖45克、浓缩咖啡液24克(4/5克咖啡粉+24克热水)、马斯卡彭188克、淡奶油188克、椰子酒6克、酒精(可放可不放)、适量可可粉装饰、咖啡戚风蛋糕片(市售/自己制作)
步骤：
1. 将预备好的蛋黄、细砂糖、咖啡浓液、酒精放入一个大容器后隔着热水用中火加热，温度尽可能地控制在75度左右。一边加热一边搅拌直到浓稠，之后搁在一旁降温待用。
2. 从冰箱取出马斯卡彭，放入另一个容器中用打蛋器打至细腻后，与步骤1冷却后的蛋黄糊混合均匀，过筛一次后搁在一旁待用。
3. 将预备好的淡奶油放入另一个容器中打发到浓稠(不需要打到裱花抹面的程度)之后，将成品与步骤2的马斯卡彭蛋黄糊混合均匀，奶油部分就完成啦!
4. 接着找一个漂亮的容器，将戚风蛋糕根据容器大小切片铺在容器底部后，叠上一层步骤3的奶油。根据自己的喜好轮流切换一层蛋糕一层奶油(大家也能以容器高度为参考) 。将蛋糕片与奶油叠好之后便放入冰箱冷藏六个小时，即可享用。
5. 最后可以根据个人喜好撒入适量可可粉作为提味与点缀的效果。

文章插图

文章插图

做法 2
【【提拉米苏】提拉米苏盒子蛋糕怎么做好吃高颜值又简单的提拉米苏盒子蛋糕做法分享】 材料：
蛋黄52克、细砂糖45克、咖啡糖酒液(无糖咖啡粉10克+热水100克+细砂糖30克+咖啡力娇酒/朗姆酒/椰子酒20克)、马斯卡彭188克、淡奶油188克、椰子酒6克、酒精(可放可不放)、适量可可粉装饰、手指饼(市售)
步骤：
备注：步骤1-3都和做法1是一样的。
1. 将预备好的蛋黄、细砂糖、咖啡浓液、酒精放入一个大容器后隔着热水用中火加热，温度尽可能地控制在75度左右。一边加热一边搅拌直到浓稠，之后搁在一旁降温待用。
2. 从冰箱取出马斯卡彭，放入另一个容器中用打蛋器打至细腻后，与步骤1冷却后的蛋黄糊混合均匀，过筛一次后搁在一旁待用。
3. 将预备好的淡奶油放入另一个容器中打发到浓稠(不需要打到裱花抹面的程度)之后，将成品与步骤2的马斯卡彭蛋黄糊混合均匀，奶油部分就完成啦!
4. 接着找一个漂亮的容器，将手指饼在咖啡糖酒液滚动2秒后取出并均匀地铺满容器底，在其之上叠一层步骤3的奶油。根据自己的喜好轮流切换一层手指饼一层奶油(大家也能以容器高度为参考) 。将蛋糕片与奶油叠好之后便放入冰箱冷藏四个小时，即可享用。
5. 最后可以根据个人喜好撒入适量可可粉作为提味与点缀的效果。

文章插图

文章插图

不管是手指饼还是戚风蛋糕片的做法是不是都非常简单呢?关注+收藏"IT技术网"官网，还会有更多更精彩的教程等着你哟~