【蛋糕】草莓蛋糕塔在家怎么做好吃高颜值简单又好吃的草莓蛋糕塔做法分享

草莓蛋糕塔在家怎么做好吃?想给自己喜欢的人送礼物的话，自己动手做个蛋糕也是很不错的选择呢~ 那么就来做做小编推荐的草莓蛋糕塔吧，相信你的另一半会非常喜欢噢~

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高颜值简单又好吃的草莓蛋糕塔做法分享准备食材：
塔皮：80克无盐黄油、45克糖粉、盐少许、30克鸡蛋、20克杏仁碎、130克面粉、25克面包粉
杏仁蛋糕：50克无盐黄油、50克糖、50克杏仁粉、1个鸡蛋、1茶匙香草精、6克面粉
奶油：2个蛋黄、40克糖、12克面粉、200毫升牛奶、香草豆、100毫升浓奶油、8克糖
装饰：巧克力、草莓
制作方法：
1. 将温室软化的80克无盐黄油用刮刀搅拌。再将搅拌均匀的30克鸡蛋分次加入无盐黄油里，然后再加入20克杏仁碎。过筛加入130克面粉和25克面包粉搅拌均匀。之后将搅拌差不多的塔皮用保鲜膜包起来，再用面包杆滚成一个四方形放入冰箱冷藏一个小时以上。

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2. 将烤箱预热170度。接下来开始制造杏仁奶油，搅拌均匀50克无盐黄油和50克糖，再加入50克杏仁粉。将一颗鸡蛋分次加入并搅拌均匀。之后加入1茶匙香草精和过筛的6克面粉。将搅拌均匀的材料放入准备好的模型。放入已预热的170度烤箱25至30分钟，烤好后放在一旁放凉。

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3. 将冷藏1小时的塔皮拿出来，然后隔着蛋糕纸杆出4至5mm的厚度。然后根据下面的图，用刀和尺量出所要的形状和数量出来。再放入冰箱20分钟。之后就放入预热190度的烤箱烤10至13分钟，拷到稍微金黄色的色泽。

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4. 将烤好的塔皮的稍微烤黑的边边切出来，然后再比对其他形状的塔皮是否能拼成一个四方形。把20克巧克力放入微波炉融化，用融化的巧克力讲塔皮粘起来。将考好的蛋糕比对塔皮的形状大小切出来放入塔皮里。再将最后一块塔皮粘起来。

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5. 将2个蛋黄和40克糖搅拌均匀，再加入12克面粉。然后将200毫升牛奶和香草豆加热到大约60度不要煮滚。再将两个慢慢的一起分次搅拌均匀，最后在煮滚煮到奶油稍微变浓像下面的图一样。然后过筛用保鲜膜包起来放在一边。

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6. 将100毫升浓奶油和8克糖隔水加热打发至下面的图一样。然后将之前做的奶油加入50克打发好的奶油搅拌均匀。然后就可以放入塔皮上铺好铺满啦~

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7. 将洗好处理好的草莓放在蛋糕塔上面作为装饰。然后将剩下的打发奶油在草莓旁边做装饰。这样草莓蛋糕塔就完成啦~~
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是不是很简单呢～那么你还在等什么?赶紧现在就去尝试看看，就可以吃到好吃的草莓蛋糕塔啦。关注+收藏"IT技术网"官网，还会有更多更精彩的教程等着你哟~