【布朗尼】奥利奥布朗尼在家怎么做好吃口感绵密又简单的奥利奥布朗尼做法分享

奥利奥布朗尼在家怎么做好吃?布朗尼的蛋糕组织比较厚实，入口绵密，浓郁的巧克力，加上脆口的奥利奥饼干，让你怎么都吃不腻!布朗尼的做法并不难，比起戚风蛋糕和芝士蛋糕，布朗尼的步骤比较简单，完全是零失败的一款蛋糕。

文章插图

口感绵密又简单的奥利奥布朗尼做法分享材料：
180g黑巧克力，80g黄油，4个鸡蛋，80g细砂糖，10g可可粉，60g低筋面粉，适量的奥利奥饼干
做法步骤：
【【布朗尼】奥利奥布朗尼在家怎么做好吃口感绵密又简单的奥利奥布朗尼做法分享】 1. 将黑巧克力和黄油放到碗里，以隔水加热的方式融化，再加入10g可可粉，并搅拌均匀。
2. 敲开4粒鸡蛋，再加入80g的细砂糖，用打蛋器打发至浓稠的状态，大概是提起打蛋器滴落的蛋糊纹路不易消失。
3. 将一半的鸡蛋糊与巧克力糊混合，再将面糊倒入剩余的鸡蛋糊。之后，再过筛面粉，用刮刀以切半的方式搅拌均匀。

文章插图

4. 将面糊倒入模具里，这时可以预热好烤箱了。
5. 最后，在蛋糕糊的表面放一些奥利奥饼干。把蛋糕放入烤箱里，以上下火170摄氏度烘烤40分钟即可。

文章插图

文章插图

以上是制作巧克力布朗尼的方法，吃腻了芝士蛋糕，不妨常常布朗尼。黑巧克力都可以在超市买到，要注意在打发蛋白的时候，一定要打发到浓稠的状态，这样蛋糕比较绵密松软。关注+收藏"IT技术网"官网，还会有更多更精彩的教程等着你哟~