1、人参果原名为香瓜茄， 又名长寿果、风果、艳果， 原产于南美洲， 因其果肉味道独特、脆爽多汁、不酸不涩而受到大家喜爱 。 它的果肉中含有较高的高蛋白、低脂肪、低糖等， 同时还富含氨基酸、维生素C和硒及铜、锌、铁等十几种对人体有益的微量元素， 是一种营养较为全面的蔬果两用食品 。
【【美食】人参果不能和什么同吃 人参果不能与什么一起食用】2、但是在服用人参果时， 注意不能与海螺或田螺一起食用， 容易造成身体不适或者腹痛， 不能与螃蟹或者河蟹一起食用， 轻者会导致腹泻， 重者会导致中毒， 甚至会危及生命， 不能与油饼一起同食， 会引起腹痛、肠胃不适 。 除此之外， 人参果性温， 也不能和温性的食物一起吃太多， 如荔枝、榴莲、香菜、生姜、羊肉等等 。
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